чочконун Чочконун эти бадыраң туздалган бадыраң сыра уят, туздалган, пияз, таттуу калемпир, бүт даам жана сокторду менен импрегнирдик баӊги жана абдан жумшак, myagmiki, жапан жана жыпар жыттуу болуп. Бул туздалган эт абдан жакшы жардам берет, ал түз оозуна эрип кетет! Бадыран кислотасы эмес, туздалган керек. Salt бадыраң жана туздалган эле туздуу экенин эске алып, этияттык менен кошулат. сонундугу жашылча жана жакшы картошка, эзилген картошка кызмат же микротолкундар бир ачуу алтын картошка эмес
заттар:- Чочконун эти 450 г элирип,
- Ground кара калемпир 3 шалактап,
- Бадыран 2 шт туздалган.
- Таттуу калемпир, 2 даана.
- Пияз 0,5 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Такталган күн карама майы 75 мл
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Salt 0.5 ч. L.
- Бадыраң суулар 175 мл
- 1-кадам бул тамак, биз чочко массасы, котлета, калемпир, пияз, сарымсак, петрушканын, туз, кара мурч, күн карама майы rafinirovnnoe, бадыраң кетим керек даярдоо.
- 2-кадам Балык орто тыйын өчүргүлө.
- 3-кадам бадыран, таттуу калемпир, пияз, майда кесимчелер.
- 4-кадам Lightly тазаланган күн карама майына чочконун куурулган.
- 5-кадам пияз, туз жана калемпир төк (биз дагы деле туздалган бадыраң кетим куюп, туздалган кошуу үчүн бара жатканын эске алганда, кылдаттык менен туз кошуп). Stirring, пияз чейин кууруу жумшак болот.
- 6-кадам Пан кесимчелер туздалган жана калемпир салуу. жогорку жылуулук боюнча беш мүнөткө Fry.
- 7-кадам тузга куюп, ал бир капкак менен жаап, кайнатып кээде козгогон жай Simmer жана 40 мүнөткө, жылуулук азайтам берет.
- 8, 40 кийин мүнөт Step тамак майдаланган сарымсакты, петрушканын кошуу. 5 мүнөт жогорку жылуулук боюнча жасап, анда дагы 5 мүнөт Ликашенконун капкагы жана ысыктан Табаны алып.
- 9-кадам бир тарап табактын, жакшы картошка, күрүч жана макарон Idel менен кызмат кылган.