бакыт бакыт үчүн Recipe дүйнөнүн көптөгөн адамдар жакшы, айрыкча, популярдуулугу Slavic өлкөлөрдө алган. даярдоо үчүн жеңил, ал эритүүчү алууда маанилүү ролду ойнойт, ал ичеги microflora нормалдаштыруу өбөлгө түзөт. Адатта, кээде зире, алма же Карл кошуп, темир торлуу сабизде жана туз менен капуста кычкыл. кызылчасын менен айрым таанымал рецепт бакыт. башка учурда эле - бул маанилүү экенин иш ийгиликтүү көз каранды болгон бир нече иштерди карап чыгуу! Балким, абдан маанилүү жагдай - жөн гана капуста, сен кычкыл кылып жатабыз. Ал ак, тоңуп калган жок келейинби болушу керек. "Туура" капуста даамы - таттуу жана crunchy. Ошондой эле, йоддолгон тузду колдонуп эмес, - бул Кытырак эмес, жумшак капуста кылам. бир аз күн карама майы менен туздалган, кемчиликсиз туздалган жана пияз менен айкалышкан. Бул жөнөкөй, салат, кооздоп, улуу толуктап турат.
заттар:- Чоу 2000
- Сабиз 200 г
- 20 г туз
- Бей Leaf 5 даана.
- Allspice 10 шт.
- 1-кадам капуста 2 1 кг-жылы ири сабиз, бетинде, allspice жана туз алып.
- 2 2-кадам экиге нанды кесип.
- 3 Chop капуста Step. капуста өтө чоң эмес, абдан куулук менен эмес, кесип аракет кыл.
- 4-кадам Бул countertops үчүн идеалдуу келет. капуста менен, ага мурда эле жууп, жок кыл, унутпа кошумча бактерияларды жок.
- көп н 5 Grate сабиз-этап.
- 6 жашылчалар бетинде, allspice жана туз кошуп кел. 2 кг туз 20 грамм капуста боюнча зарыл - болжол менен көчкү жок кашык болуп саналат.
- 7-кадам кылдаттык менен баарын аралаштырып. анда бырыштар пайда жана капуста аткара алышпайт.
- Step 8 Жаш капуста айнек же сырдалат контейнерге бөлүктөрүн жайгарууга. Капуста күч бар деп оң кулак, капуста, ыкшап, анткени, ширесин керек.
- 9-кадам Азыр капуста бир табак менен жаап, жүктүн үстүнө койду. Kwasi жашылча жылуу жерде 3 күн бою калтыруу. газдардын бир бычак менен бир күн капуста тешүү жолу. Андан кийин, муздаткычка бир айнек идишке дүкөндө туздалган которуу.