French ашканасы туздалгандар жумуртка менен маринатталган түстүү жумуртка кездешет. Алар салаттар жана сухие ар кандай. көп жумуртка marinating жолдору: сынган жана ар кандай татымалдар жана жыпар жыттуу кошумчаларына, пияз тери же кызылчасын түс таасир decorticated. Бул ыкма менен пайдалануу жыпар жыттуу заттарды жана нан кычы менен маринатталган жумуртка жана кызылча, аарчыды. каныккан кызгылтым салып Жумуртка ак түстүү кызылча, ошол эле учурда сары түс өзгөрбөйт. Жумуртка даамы ачуу жана бир аз ачуу экен. туздалган жумуртка абдан жөнөкөй ысылык - ар кандай жашыл салат,: White-жылы чөйрөлөр жумуртка жана кызылча сыяктуу кесип.
заттар:- Жумуртка 4 даана.
- Розмари Кургак 0,3 ч. L.
- Зире кургак 0,3 ч. L.
- Сары кычы уруктар 1 саат. L.
- Калемпир кара калемпир 5 даана.
- Бей жалбырак 2 даана.
- Salt 1 ч. L.
- Шекер 3 косыныз. л.
- Ак шарап уксусу берене 0.5.
- Кызылча 1 даана.
- Суу 1 литр
- 1-кадам, бул азыктарды керек туздалган жумуртка даярдоо: жумуртка, шарап, уксус, кант, кызылча, туз, бей жалбырактары, жыпар жыттуу.
- 2-кадам кызылчасы тазалап, этин жиликтеп бөлсүн жана сирке тышкары менен сууга бышырышат.
- 3-кадам менен кумдуу жер, назик болсо, сирке калган куюп, кант менен тузду кошуп, жыпар жыттуу кошуу жана 5 мүнөт себилип.
- 4-кадам бир идишке катуу кайнатылган жумуртка коёт.
- 5-кадам, муздак маринаддалган кызылчасын менен жумуртка толтуруп бир капкак менен жаап, муздаткычка 1-2 күн мурда жарылган жок.
- 6-кадам, биз: White чейин жумуртка алууга колдонууга шпалдар же бүдүрчөлөр салып кесүү. Биз закускаларды же салаттарды үчүн колдонушат.