жүгөрү данынын алынган руданын көлөмү Ун, ал адамдар үчүн пайдалуу болот. Ал кемчиликсиз системасынын органынын, пайдалуу күчүнө кирген жана зат алмашууну жакшыртат. баалуу кендерди жана көптөгөн маанилүү минералдардын турган, бета-каротин, крахмал, Phosphorus, кальций, магний, темир, калий жана майындагы E, PP жана Group B. Тамактануу катуу талмасы менюну жана полиомиелит менен ооруган жүгөрү унунан жасалган куймак, анын ичинде сунуш кылат, ошондой эле жүрөк-кан тамырлар менен көйгөйлөргө ээ болгон адамдар катары. Бирок, андан тышкары, саламаттыгы мыкты жарандар табакка жакын к¼¾³л бурууга тийиш, эч бир жол менен сонун камыр мүнөздүү ачык сары түстүү, себеби, классикалык жана тааныш тандоосу төмөн, буудай унунан жасалган, ал тургай кээде аны алда канча жогору.
суу менен жүгөрү унунан жасалган Блин, сүрөтү менен рецепт
pasterilizovannym сүт менен суюлтулган газ кошулган минерал сууга бышырылган Блин, ичке, чүрүшкөн, улетиш жана тунук өндүрүлгөн. ортосунда, камыр өтө жумшак жана эрүү жана анын четинде сонун бир Кытырак, жарык алтын кабыгынын бышырды.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Жатка уну - 375 г
- Газдалган суу - 250 мл
- Буудай уну - 125 г
- сүт 1,5% - 250 мл
- Жумуртка - 2 даана
- жүгөрү майы - 2 косыныз
- туз - ½ аш кашык
кадам жол менен кадам
- ашкана мойки аркылуу эленет бирге байланыштуу ун да түрлөрү жана бөлмө температурасында сүт куюлганы.
- гомогендик жана ашкана столунун үстүнө жарым сааттай калган чейин жумуртка жана туз тамчылатып минералдык суу, Камчы аралаштыргычка төгүп кирет.
- унитаз, жүгөрү майы менен майлап бышырылган куймак ар бир тараптан 1,5 мүнөт жылуулук.
- бир кызмат табакка салып, суюк ысык соус же майонез менен ысык кызмат.
камкаймак эгин дандан жасалган тамак-аш менен куймак
Бул рецепт меню аллергия жана диета отурган адамдар киргизилиши мүмкүн. структурасы glyutenosoderzhaschaya буудай ун, шекер жана анын ордуна табигый жаратылыш даамдаткычтар колдонот киргизилген эмес - Stevia. Калория тамактары камыр тунук жок майсыздандырылган йогурт же 0% жаратылыш йогурт боюнча Аралаш болгондугуна байланыштуу өтө жогору эмес.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Жатка кебеги - 2 косыныз
- камкаймак - 1л
- Жумуртка - 2 даана
- Stevia - 2 косыныз
- туз - ½ аш кашык
- сода - ¼ аш кашык
- өсүмдүк майы 2 косыныз
кадам жол менен кадам
- бөлмө температурасында, камкаймак өчпөсүн сода учурда, андан кийин абдан майдалап жатка бүркүп жатат куюп, компоненттери суюк массага кирип кетишти да, жарым саат бою таштап.
- Жумуртка, туз жана бурчтук менен, камкаймак базасын кошуп, камыр жууруп, бирдиктүү тарт. ырааттуулугу өтө коюу жана тыгыз болгон болсо, агып кете алат мамлекетке жылуу суу менен таарынды. аягында өсүмдүк майы кирип, жакшы аралаштыргыла.
- Дёмка чочко майлап ысыктын. Bake Блин ар бир тараптан 30-40 секунд, сары май менен ашыгып жана ысык кызмат кылуу.
сүт менен жүгөрү унунан жасалган Блин, сүрөтү менен рецепт
Делгендерге сүт негизделген жатка Блин жагымдуу назик даамга, назик жыт жана сулуу Көк алтын түсү бар. Slim, шамдагай камыр ийкемдүү, бышык, структура, жакшы абалда турат жана ар кандай таттуу, туздуу жана өсүмдүк толтуруунун толтуруу үчүн идеалдуу. Бул тактоо салып кыйып, жеңил жана ыңгайлуу же жебе пияз же жаңы чөптөр менен байлап блинные дипломиатиялык түрүндө берилген.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- сүт 2,5% - 300 мл
- таза өсүмдүк майы - 3 косыныз
- Жумуртка - 3 даана
- Sugar - 50 г
- Жатка уну - 300 г
- туз - ½ аш кашык
кадам жол менен кадам
- Жумуртка жана жарык көбүк массага сүт бажыканадан.
- Жүгөрү, шекер жана туз менен байланыштырып жана бир чай электен текшергенде.
- Эки аралашмасы бир идишке өзгөртүп, жакшылап, атүгүл майда-сөзсүз жана уюган толугу менен суюктук жоюлуп кеткен козгоодо. айынын акырына карата абал боюнча май кирип, жылуу жерге 40 мүнөттөн камыр жиберет.
- эч кандай малдын майын майлап жана жогорку жылуулук боюнча, ошондой эле, жылуулануу үчүн жылдыруу. Ар бир жупкага ылдыйкы бөлүгүнө камыр куюп, эки тараптын 1-2 мүнөт бышырыныз.
- суюк соус, каймак же йогурт менен кызмат кылгыла.
cornstarch боюнча куймак тамак кантип
крахмал менен Кон-буудай Блин, тескерисинче, кулпунуп, таттуу жана жумшак болуп саналат. камыр толтуруп үчүн ылайыктуу эмес. катты куушуруп качан жаман түтүк жана тынымсыз салып салыптыр. Бул алтын жылдыздар жузуно тарап сары ашыгып менен сүт, йогурт, же сүзмө менен кызмат кылууга жакшы жардам берет.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- сүт - 250 мл
- камкаймак - 250 мл
- Буудай уну - 150 г
- жүгөрү крахмалы - 150 г
- кант - 2 косыныз
- Жумуртка - 2 даана
- банк порошок - ¼ аш кашык
- туз - ½ аш кашык
- өсүмдүк майы
кадам жол менен кадам
- Жумуртка, камчы, куш көбүк шекер жана туз.
- Сүт жана айран бит орто жылуулук үстүнөн жылуу жана жумуртка массага жука агым төк.
- электен текшергенде Крахмал жана ун, куюп, бышыруу дарыны кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- отко чочко бир кесим менен Табаны майлап ысыктын. ар бир тараптан 25 секунд куймак бышырып жана ысык кызмат.
АКШ жатка Блин, таштанды Серегин, көрмө нускама
АКШ, жүгөрү унунан жасалган куймак өтө таанымал эмес, бирок, Europe жана Slavic өлкөлөргө караганда бир аз башкача, аларды бар. Канчалык так, майда-чүйдөсүнө чейин жазуучу чыгырык жана бир бөлүгү-популярдуу кулинардык блогер Olga Пандор айтылат. Мындан тышкары, элдик тамак-аш даярдоо жана кабыл тандоого бир нече жолун аракет кылат.