- Курага - 1 кг
- Кант - 800 гр
- Суу - 1 стакан
өрүктөн түшкөн жазышса жасоого кадам ыкма менен кадам: Step1: өрүктү жууп, кургак сүлгү. Кийинки, жарым бөлүп-жемиштерди кургатылган жана сакталган жок. Step2: сөөктөр бөлүнүп, алардын өзөгү алып салуу керек. 3-кадам: казанды-жылы кант куюп, суу куюп, отко салат. бир кайнатып алабыз жана кант толугу менен жоюлуп чейин тамак. мезгил-мезгили менен кант сироп козгоп, унутпа. 4-кадам: ысык ширеси менен өрүктү койду. Кыл, бир жарага алып от коёт. көбүктөнгөн алып салуу. Cool толугу менен (адатта, 10-12 саатка созулат). 5-кадам: Андан варенье кайрадан отко салып, тынчын алып, жарага алып. Андан кийин ысык өчүрүп жана толугу менен муздатып алыъыз. дагы бир аз көбүк бар болсо, анда аны алып. 6-кадам: аштоолорго өрүк буудай кошуу. 7-кадам: джем отко коюп, үчүнчү жолу жарага алып, бир аз температураны төмөндөтүү. Андан кийин 10-15 мүнөттөн жазышса болот. 8-кадам: Кийинки арылтуу идиштерин салып даяр жазышса куюп, арылтуу баш сай. Алуу банктар толугу менен жылуу жууркан алдында ак ниеттик менен. салкын жерге өрүк тыгылыш. Ийгилик каалайм!
Кызматтын: 6-9