тамак тыгып өрдөк негиздери жана ыкмалары
Duck - Куштардын майын, ал ашыкча кылып, кайра алып бериши керек. буттары менен куйрукка өзгөчө маани бери- лет. Эреже катары, бул бөлүктөр өзгөчө семиз болуп саналат. Моюн менен ашыкча тери бөлүгүн алып, тамак-күйүп, ал эми көп учурда канатынын акыркы армия, кесип. өлүгүн кайра даяр буюмдун жагымсыз даам берген бир жуп без кесип сөзсүз. Сен ал жөнүндө унутуп, анда тамак-тоноп алат. Алар эми мала сары түстөгү чакан Ovals окшош. эт мешке барууга даяр кийин, аны сүйүктүү азыктары менен татып жыпар жыттуу заттарды жана нерселерди = рт = керек.
Recipe өрдөк тузу мискей
жумшак, семиз эт менен бирге Sour дабасы - кемчиликсиз айкалышы. Бул буюмдар Dish кубанбай даам жана жыт берип, бири-бирин толуктап турат.
: White үчүн керектүү заттар:
- ак шарап же сидр сирке бир кашык;
- күн карама майын, эки кашык;
- Туз - бир нече Pinches (даамын);
- татып татымал кошуу. Адатта, ал: чили же кара калемпир, сарымсак, райхон. Сиз башка жыттуу колдонууга болот - башкы нерсе, аны көбүртүп эмес.
толтуруу үчүн керектүү заттар:
- Бакыт - 700 - канаттуунун өлчөмүнө жараша 800 гр;
- Кычкыл алма - 4 даана;
- Пияз - 3 даана;
- Май - 70 грамм;
- Кургак ак шарап же суу (кымбат баалуу, ал эми мүмкүн болсо) - 80-100 мл;
- татып, туз жана калемпир кошуу
Биз даярдаган кийин, биз канаттуулардын даярдоонун жүрүшүндө түздөн-түз иш.
- канаттуулар кетим меши даяр. Бул үчүн, өсүмдүк майы, ачуу ичимдик шарап аралаштырып татып жыттуу кошуу;
- Шыбаган: White бүт сырттан жана ички бети;
- 11-12 саат тарапка секиргиле кийинкиге калтыруу. саюу көрөлү.
: White куш "жашай", ал эми салуунун даярдайт.
- Чыйратылган жарып, туздалган өчүргүлө. ашыкча суюктук Ошол Wring;
- Чабак пияз пантүркизм мунай жана кууруу кийип (көбүнчө май);
- Алдын-ала керек кошулуп арылат жатат капуста жана алма, кошуу жана чакан жиликтеп бөлсүн өзөгүн, кесип,
- Бардыгы биригип, ак шарап кошуп, 10-15 мүнөт себилип, жыпар жыттуу заттарды жана даамын тузду.
маринатталган канаттуулар натыйжасында урнага салып ичинде, кайра тигип же курсагын акын жана салмак менен ороп. 200 даражалык бир температурага эки саатка Duck бышырды. 40-60 мүнөт кабыгын жайгаштырууну жана өрдөк өз ширесин жана шарап куюп сунуш кылынат. жол-жобосу акыркы тендер чейин 3-4 жолу кайталанат болот.
картошка жана козу карын менен тыгып Recipe өрдөк
Картошка жана козу карындар - ар түрдүү тамак-жүз негизи. Ал ошондой болуп калса, бул абдан даамдуу жана жонокой даярдалган буюмдардын бири болуп саналат. Сиз өрдөк ур караганда тандоо үчүн талап-тоноп, анда - бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз.
толтуруу үчүн керектүү заттар:
- Картошка - 1,5 кг;
- Пияз - 4 даана;
- Сарымсак - 4 орто толкун;
- Күн карама майы жана туз.
: White үчүн керектүү заттар:
- Сары кычы - 1 аш кашык;
- лимон ширеси - 2 кашык;
- Honey - 2 косыныз.
: White даярдоо бал жылытып, лимон ширесин жана сары кычы менен аралаштырууга. натыйжасында продукт туз кошуп, тышкы жана ички канаттуунун triturated болду.
Майда пияздын, сарымсак, алардын obzharivaya бир Skillet-жылы жарып картошка жасап, бирок ал толугу менен даяр эмес экенин текшерип: элечек, кечирүүгө даяр. чаап, жарымын - Tubers орточо өлчөмүн, ушунчалык көп керек.
канаттуунун ичине кайнатылган картошка, куурулган пияз менен чеснок жана бир аз суу, өсүмдүк майы менен толукталсын. төмөн-жылы Өлүк жамынчымды Sutured жана 200 даражалык бир температурага 2 саат мешке тамак.
сезчү менен Толтурма - бул даамдуу, өзгөчө жана пайдалуу. столдун үстүндө куш байлыгын билдирет. Кук ден соолугуна ар кандай компоненттер, өрдөк, кызыктуу жана raduyte коноктор менен катышат.