Pilaf Cooking башкы ашпозчу Stalik тартып Pilaf тамак үйрөнүү - бул кызыктуу. Анын тамак сыпаттамасы, бир ыр саптарында окшош. Pilaf, көп кереги жок, анткени ыкма жөнүндө сүйлөшүп, аны кабыл алуу жана тамак. эт жебесе Бул Pilaf. Dish сүт, сары май менен бышырылган. Албетте, ар кандай ыкма менен эле, бул жерде да анын сырларын жазыла элек. Эгер баш ийyy, анда Stalik булар сонун экен! Баарынан маанилүүсү, Kazmi эмне. коюу түбүнө менен көмөч түбүнө койду Бул tortilla. Эмне үчүн? Биздин Pilaf үчүн бүтүндөй жок. Сиз Saffron жок болсо, куркума алып. Ал эми чыдамдуу болгула. Bon болсун!
заттар:- Сүт, 1л
- Суу 200 мл
- Лонг нан күрүч 250 г
- Honey 1 косыныз. л.
- Сары май менен 2-г
- Salt 1 косыныз. л.
- Saffron порошок 2g
- 100 г буудай уну
- Суу 100 мл
- 1 ууч туз
- сары май менен 10 г
- 1-кадам, сүт күрүч даярдоо узак нан өзгөртүү, сүт, туз, сары май, бал, ичеги жана кабыл алуу; Kazmi бышырып, биз ун, май, суу жана туз керек. коюу түбүнө менен көмөч Pilaf даярдоо.
- Step 2 жууп күрүч, туз кошулган жылуу суу менен 6-12 саатка коюъуз. Түн үчүн баалуу болуп саналат. суу агызып.
- 3-кадам торт даярда. эленген ун туз куюп, эрип май кошуп, сууга салсын. камыр жууруп жатышат. столдун үстүнө таштап. Мезгил-мезгили менен пайда болгон бөлкө тарапка ооду.
- 4-кадам Эгер сүт кайнатып чейин, сүт сууну көмөч алгачкы 200 мл менен бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, кошуу, андан кийин сүт, 1 косыныз. л. Слайддагы менен туздар. сүт кайнат.
- 5-кадам кайнаган сүт күрүч кошуу. Кук күрүч бардык убакыт кетирип, 12-13 мүнөт.
- 6-кадам бир colander-жылы күрүч Fold. сүт соолутат +. Эгер зарыл, күрүч боюнча кошумча дренаж ысык бир стакан суу.
- көрсөткүч даяр Табаны кетип жатканда 7-кадам. Тёмёнкъ тарабында, биз сары май менен жарым же бир аш кашык кой.
- 8 түрмөк камыр-кадам салып көмөч түбүнөн диаметри таратты. көмөч түбүнө тортту кой. жай отко салат. (I туяктуу колдонулат). оту абдан тынч болушу керек.
- жумшак risinki 9-кадам бир жапкак кашык же тарелкага жумшак күрүч жылдырат, сынышы мүмкүн. Ал казанда ысык дубалдарын тийешелүү эмес деп Figure биз слайд кой. түбүндө Figure Kazmi жалындай берет. кочкор эмес. Райс дем керек.
- 10 кадам да оролуу унитаз капкакты жабуу. Cloth күрүч бардык ным болот. Ликашенконун Табаны 30-40 минута бою калтыруу. ным Пан капкагы алынат.
- , Ортодо 11 Step Saffron даярдайт. Шаар бир нече катар сокуга туз сүртүшкөн. 2 аш кашык таарынды. л. кайнак суу. байлаткан, калтыр.
- 40 мүнөт Step 12 ачуу идишти кийин. жапкычты өчүрүү. Зарыл болсо, таза, кургак сүлгү алып. күрүч тоонун бир кудук жаса. 1.5-беренесин кошуу. л. сары май жана 1-косыныз. л. бал.
- 13 Жогоруда ичеги күрүч келүүчү төгүп кадам.
- 14 кадам оролуу жайгаштыруу, көмөч казандын капкагын жабуу. суюктук буулана 10-12 көбүрөөк мүнөт Ликашенконун калтыруу.
- Step 15 даярдыгы Pilaf күрүч түрүндө көрүүгө болот. күрүч банан түрүндө көздөгөн болсо, анда бул абдан кургак болсо, анда ал суу чачып туруу зарыл. уруктар жылмакай болсо, аптапта Табаны алып. Pilaf даяр!
- 16 кадам столго Pilaf жалпак кең табакка ысык кызмат кылгыла. Сен алтын нан бүдүрчөлөр менен кооздоп аласыз.