- сыр "Mozzarella" - 150 грамм
- кулпунай - 200 гр
- быштак - 200 гр
- каймак - 100 гр
, Кулпунай, чайкап бөлө чаап, жарымын алып коюп, үрөн өнүп чыгат, жок. каймакты жана туура аралашпайт, быштак, бир аз электен баштады. Сыр 8 бирдей бөлүктөргө бөлүнгөн. майлап полиэтилен ар бир бөлүгүн жайып, үстүнөн кабыгын жаап, кайнак суу куюп ашуун. сыр Жылуу даана дароо керебет кулпунай бөлүктөрдүн чокусуна сүзмө менен казыгы, төшөк быштак аралашмасын жылдырып. Мөл жакында. Cool. ак шарап же шампан менен десерт кызмат кылышат.
Кызматтын саны: 4