Roll кунжут Uramaki-жылы - суши өзгөчө түрү, даярдоо үчүн кайсы бир нерсеге үйрөнүүгө жана тажрыйба талап кылынат. шарттуу жоогазындай менен чындык Нори, ошол uramaki ички жана толтуруу болуп күрүч бир катмарында тиркелген жатат, көрүү үчүн бандеролдо болуп саналат. түрмөк алда канча кыйын чыгар, бирок ал адаттан тыш көрүнөт жана бул жана табитин жана табак сурайт. Uramaki Салмон менен - абдан популярдуу Мөл бири. Бул балык назик, жумшак даамына жана аябай кооз түсүн жана суши гана даамын эмес, ошондой эле тамак-аш көрүнүшү эмес, маанилүү жазыла элек. Салмон түрмөк ичинде болушу мүмкүн жана күрүчтүн үстүнө жууркан. Бул өзү, семга жана бадыран ичинде жайгашкан жана кооздолгон кунжут үрөн тышкары түрмөк. кесип көз On табитин сүрөт: сары-кызыл таттуу массасы Нори бир ичке кара топ менен жалпы ак күрүч алкагында жашыл бадыраң жана кунжут үрөн чектеш.
заттар:- Figure kruglozernisty 300 г
- Райс уксус 2 ч. L.
- Браун кант 2 ч. L.
- Салмон туздуу 200 г
- Нори 3 шт балыр.
- Бадыран 1 даана.
- ак 10 көч Sesame. л.
- 1-кадам кандаштарын туздалган балык, бадыраң, kruglozernisty күрүч, Нори барактарды жана ичимдик керек даярдоо.
- 2-кадам биринчи мейиздин-сүрөт. Figure суу дээрлик ачык соолуп калды, ошондуктан суу астында жакшы жуушат.
- 3-кадам муздак суу 350 мл түзөт жана шапкесин жаба жогорку жылуулук боюнча жарага алып төк.
- 4-кадам температураны төмөндөтүү, капкак менен жаап, Табаны 12 мүнөт бышырышат. аптапта күрүч алып салуу жана 10 мүнөт жаап, турсун.
- 5-кадам күрүч толтуруусун даярда - 2 чай кашык аралаштыруу күрүч, уксус, күрөң кант, жылуу суу. кант толук эриген чейин кийлигишүү.
- 6-кадам Даяр ысык күрүч толтуруусун кошуу - тез арада жана кылдаттык менен итминби баарын аралаштырып. Анан бир аз кыйкырат.
- 7-кадам семга-тилке кылып кесип.
- 8 Cucumber жуугуч Step. корки, ошондой эле тилке кылып кесип.
- Step 9 кургак тутулууну жөнүндө 1-2 мүнөт ойлуулук Арадан чейин кунжут үрөнүн кууруу.
- Step 10: пластикалык фильм Банкноттор менен ороп. Cut барактар Нори жарым. Мейси жарым Нори кой, жогорку 1-1,5 см күрүч бир катмар Жоондугу менен.
- Андан кийин кадам 11, күрүч кунжут үрөн менен чачты.
- кунжут урук чачып күрүч, төмөндө келип, ошондуктан 12 кадам, кылдат Нори барагында салып. Нори четине семга жана бадыран бир чечип койду.
- Step 13 Жабуу ролл - бекем Makis жана Rolls калыптандырууда куушуруп.
- 14 кунжут урук чачып, 10 мүнөткө жата тигилген таштап Томкорушка даярсызбы кадам. мындай деди: реестрлердин ингредиенттердин 6-7 алынган.
- 15 кадам 3-4 бирдей бөлүктөргө түрмөк алыъыз. туздалган Рыжий, Wasabi жана соя соусу менен кызмат кылгыла.