- Картошка - 1 кг
- Пияз - 1/2 чыгарм
- Туз - 1/4 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 40 миллилитр
- Саргылт - 1 Ар бир
- Калаш - 1/2 чыгарм
- Chilli порошок - 1/4 чай кашык
биз болбойбуз тактабай картошка тазалоо, андыктан кылдат, картошка жууп чачысын = рт = керек. Андан кийин муздак суу менен картошканы (жарым, демек) кайнак кийин 10 мүнөт бышырышат төк. Суу анда өчүрүп төгүлүп жатат. Саргылт кесилген жана уруктар, чоң этин жиликтеп бөлсүн. Саргылт бир Комбайн талкалап салып, мамиле баштардын жарымы. жактуулуктун чейин сатылууда. натыйжасында аралашма жарым акиташ, туз менен калемпирди ширесин кошуп койгула. бирдиктүү жана соус керектүү ырааттуулугун чейин дагы бир жолу бажыканадан. Мындай сүрөт катары жарым картошка жиликтеп бөлсүн чейин бышырылган. көмөч баракта, даяр кое картошканы сындырым төшөп жатышты. май, туз, ашкөктүн чачсын менен чачты. 180 градус 30 мүн бышырып. Даяр ысык картошка муздатылган Саргылт соус менен кызмат кылган. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4