Description.
Basil, же башка бир аты Regan - үй-бүлөнүн Labiatae бир жылдык өсүмдүк. Бул айкын жыт ачуу жыттуу, жогорку тармакталган түзүлүшкө ээ. Тамыры жер бетинде жайгашкан жана көп бутактуу. бийиктиги 60 см, кремний--жылы чыгат. чоң, узундугу 5 см, сүйрү, бир аз тиштери тизилген тарап менен, жумуртка сымал, катуу чарчатат. Leaf түсү көк-жашыл, тагы бар мал туулду. гүлдөр кичинекей, кисточка, ак, кызгылт көк, ачык мала кызыл гүл, анын апекстерди боюнча уюштурулат созушат. жемиш, мөмөсү кийин бөлүнүп төрт жемиштер күрөң болуп саналат.
Basil Россиянын түштүгүндө өстү, Башкы, орто Прагага: күнөсканаларды же түштүк этегинде жылуу болот. жашылча өсүмдүктөрү болуп саналат. Wild райхон Борбордук Америкадагы, Азия жана Africa өсөт.
көбүнчө кургак аба ырайы ысык гүлдөө мезгилинде аткарылган райхон чогулткула. Андан кийин, жыйналган чөп жок түздөн-түз күн нурунан, 35 ашык эмес C температурада жакшы желдетилбеген бөлмөдө бүттүк. Basil жылына чөп эки түшүмүн берет. Аны кургаткандан кийин, чогултуу түсү табигый болушу керек. морттук болушу керек сабактарынын жана жалбырактарынын жана гүлдөрдү, ошондой эле triturated жатат. мөөр басылган идишке болгула.
Дагы бир жолу сактоо үчүн - шордотуп. Бул үчүн, чөп жакшы жууп, айнек стерилденген идишке салып, даана, кесип, чөп жана туз катмарлары interspersing керек. Солт-жылы 1-катышы: 5, башкача айтканда, туз 1 сузум үчүн чөптөр беш кашык. Качан райхон туздоо, анын касиеттерин жоготуп албайт.
Курамы.
Химиялык, райхон толук түшүнүшкөн эмес. чыгат жана өсүмдүктүн жалбырактары маанилүү мунай бар, танниндер, гликозидтер, сапониндер, Vitamins - витамин С, каротин, rutin, минералдык топтомун, шекерлердин, туруксуз. базиликтер, мөмө-жемиштер, буга чейин аталган заттардын тышкары, көп санда өсүмдүк майлары да бар.
Дээрлик райхон майы өсүмдүктөрдүн бардык дарылык касиеттери менен аныкталат. мунай eugenol (жыты агент), metilhavekol (көп санда carcinogen да, жыты) камтыйт, тисс (жүрөк жана дем алуу абдан жакшы кажат), linalool (өрөөндүн лилия бир жыты бар зат), жана башкалар.
Тамак-аш менен Basil.
абдан жагымдуу ачуу жыт жана өзгөчө даам улам, райхон көп тамак-аш жана азык-түлүк өнөр колдонулат. тамак-жылы, райхон эт жана балык тамактар менен өрмөгү, татымал, шорпо, кошулат. кургатылган жалбырактарынан порошок жана мөмөнүн даамын бере ичимдиктер менен ар кандай маринадтарды даярдоо, колдонулган райкан тулку. Өнөр жай масштабдуу райкан-жылы Балык буюмдарын, колбаса азыктары жана эт азыктары ар кандай өндүрүү үчүн колдонулат.
башка чөптөр менен бирге абдан жакшы кийилген райхон: ангина, розмарин, жалбыз жана петрушка. Бул сөз айкаштарын даамы ар түрдүү алынган: калемпирди - розмарин менен көмүүнүн-жылы, курчтугу райхон, ангина аралаштырып алууга болот.
көп жыпар жыт, азык-түлүк, дары-дармек жана тармактарда колдонулат алынган райхон маанилүү мунай тисс, From.
Дары касиеттери.
Basil көптөгөн дарылык касиетке ээ: карышуусун, кабына бошотот; ичегиде газдарды кыскартуу; зыянсыздандыруу жана сезгенүүлөргө жоюуга байланыштуу жараатын тез арада айыктыруу, денени бекемдейт өбөлгө түзөт.
топуктуу ар түрдүү булактары C, F, A райхон чөп болуп саналат. Бул Vitamins, тери, чач жана тырмактын абалын жакшыртууга кан тамырларын бекемдөө жана көзү жакшыртуу.
Basil ал дем алуу жана жүгүртүү кысымга борборлорду демилге мүлккө ээ тисс бар экенин да абдан маанилүү. олуттуу оорулар жана негизги хирургиялык дарыланып жатканда тисс да колдонулат.
элдик дары-жылы, райкан касиеттери эритүү системасынын оорулары колдонулуп келүүдө, сийдик каналдарына шишип, күчтүү сезгенүүгө каршы жана карышма иш богоктун.
ооздун оорулары менен жуубай, оор жаракат алууда, жараларды дарылоо - ашкөк райкан куюуга, ошондой эле тышкы колдонулат. Сиз бат кошуп берсе абдан жакшы иш-аракеттер, денеге чөп райхон которулат.
чөп райкан куюунун даярдоо ыкмасы: кургак чөптөр райкан бир кашык алуу зарыл, суу (1 чыны) кайнак куюп, жарым саат бою менен түртүп. штаммдын натыйжасында мунун жана 1/3 стакан үч маал ичүү.