- Май - 3 см. кашыктарды
- Пияз - 1 Ар бир
- Saffron - 1 чымчым
- Сыр - 3/4 чыны
- Кус - 1 стакан
- Тоок шорпосу - 1,5 чөйчөкчө
- Кургак ак же кызыл шарап - 3 косыныз. кашыктарды
- Cinnamon - 1/2 чай кашык
- Almonds - 3/4 чыны
- Туз - - даамы үчүн
Биринчиден, азыктарды даярдоо. Raisins сууга 15 мүнөт салып коюъуз керек. Пияз чыйратылган кесип. унитаз май, аны кылдат майдаланган пияз, 5-8 мүнөт үчүн орто жылуулук даярдап койду чейин жылыйт - ачык-айкындуулугун, таазим. Анан пияз сүйүнүп, кошуу, козгойт. сорпону, шарап кошуп, от жогорулатуу жана жарага Казан мазмунун алып. кайноо болгондо - көмөч (суюк) жана кус да, кургатылганын да кошуп. Тез, тынчын аптапта Табаны алып. Оозу менен Табаны жаап, протоколдун таштап 15. 15 мүнөттөн кийин, акырын, айры менен кус козгоп, ал дагы чукулоо үчүн. Ошол эле учурда, бадам, жука жайып, кургак көмөч казанга кастарлоо бөлүнөт. 3 мүнөт орто жылуулук ашуун Fry, козгогон ар дайым - бул бүтүндөй өрттөлүүчү эмес. Куурулган бадам кус кошуп. туз менен Мезгил, корица кошуу аралаштырып. Кус бадам, мейиз менен, даяр! :)
Кызматтын: 3-4