- Пияз - 4 даана
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- бекон бит - 150 грамм
- буурчак - 100 грамм
- Сабиз - 2 даана
- балык бириктиргичтери - 1 Ар бир
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
Пияз шакектерге кесип. Анда, пияз кошуп, аз жылуулук үстүнөн пантүркизм менен сүт, 2 аш кашык эрип Fry козгоп жана алтын Браун чейин 30 мүнөт козгогон. туз жана калемпир кошуу. Ошол эле учурда ышталган чейин жогорку жылуулук боюнча пантүркизм менен бекон бүдүрчөлөр 150 грамм кууруу. бышырылган пияз, чочконун Mix. жара үчүн суу алып келгиле, туз, анда нокоттой 100 грамм кошуп, 30 секунд тамак. буурчак суу алып, муздак сууга малып. таяк салып сабиз кесип. кайнак сууга бир идишке сал да, аны жара чейин күтө тургула. Ошол замат көзөмөлдөө жана муздак сууга малып. Эти, эки тараптан зайтун майы менен майлап, туз менен калемпирди кошуп. Preheat меш ар бир тараптан 30 секунд балыкты кууруу, 200 ° С. Жылуулук таба берет. балык үч эсе көбүрөөк көмөч баракта боюнча бышыруу кагазга жазып ал. пияз, сабиз жана буурчак бир катмарын кой. үстүндөгү балык. катты бүктөп кой. 20 мүнөт мешке бышырып. пакетти ачып, өкчөмө таш ыргытып, кесип, дароо кызмат.
Кызматтын саны: 4