- Картошка - 500 гр
- Чамгыр - 200 грамм
- Green пияз - 30 гр
- Укроп - 30 гр
- Сары кычы - 1 чай кашык
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Минералдык суу - 1 литр
- Каймак - 200 грамм
- Петрушка - 30 грамм
- Бадыран - 300 грамм
- Тоок Жумуртка - 5 даана
Баштоо үчүн алардын куртка жана кайнатылган жумуртка мейиздин картошка бышыр. Андан кийин да, тазалап, муздак болсун. кылдаттык менен агын суу астында жашылча алып жууп, анан аларды кургак көрөлү. Бадыран чакан кесимчелер. бадыран эски болсо - тери алынып жатат. Чамгыр мүмкүн болушунча жука кесип. Картошка, бактагы алачыктай караганда бир аз кесип. чыйратылган кулатабыз чөптөр. Акыр-аягы, бир толук аягына чыкканга аз (бадыран эле тууралуу) майдаланган жумуртка менен толукталсын. жашылчалар, сары кычы, туз жана калемпир менен каймакты кошуу. суу жана жер казынасын пайдалануу аралашмасы менен толтуруп, курамы бирдей аралаш болуп саналат. муздаткычка, жок эле дегенде, жарым саат бою Окрошка Портер бер, столдун муздак андан. Enjoy!
Кызматтын: 6