Ошондой эле, мен бургер, конкурстун сырга жана пияз менен байланыштуу "Pizza ай" менен Pizza чынында жердеп тамак үчүн келген! Мен редколлегиясынын байланыштуу тургандай, анда баалуу белектер, жок кылбайм, бөлүштүрүүгө катышуу үчүн! Pizza ар дайым даамдуу, кызыктуу жана кызыктуу болот. Бул Pizza менен рецепт биринчи көз алдында абдан татаал, тескерисинче, узак сезилиши мүмкүн. Бирок, экинчи жагынан - бул аны көпчүлүк күн мурун да, андан кийин эле достору менен жердеп "чогултуу" же жакындары даярдалышы мүмкүн эле улуу рецепт болуп саналат! бүткөндөн камыры муздаткычта 2 күн бою сактоого болот. Куурулган калемпир, сарымсак май чыгы, пияз, ошондой эле алдын ала даярдалган болот - бардык негизги workpiece өз-өзүнчө эмес, бир нече күн сакталат. Бул жердеп жасап, мен топтоштуруп эч нерсени өзгөртүүгө эмес, насаат келет - бардыгы бири-бирине өтө ылайыктуу болуп саналат. Натыйжада, сен бургер менен улуу жердеп туруп, эки түрдүү сыр жана кызыктуу таттуу пияз чыгы!
заттар:- Буудай уну 1,5 ст.
- Суу 0,5 Арт кайнатылган.
- Salt 1.5 ч. L.
- Honey 1 косыныз. л.
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- 1 саат ачытма кургак. L.
- 1 ууч туз
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Worcestershire чыгы 2 ч. L.
- Dark аш 2 косыныз. л.
- 4 сарымсак мухитин
- Зайтун майы 100 мл
- Purple Пияз 1 даана.
- Пармезан 50 г
- Mozzarella Сыр 250 г
- Proshutto 100 грамм таза жемишке
- Таттуу калемпир 1 даана.
- 1-кадам Pizza даярдоо ун алып, бургер, сыр, таттуу кызыл калемпир, ачык кызыл, кочкул пияз, сарымсак, зайтун майын, аш, Worcestershire соус, бал.
- 2-кадам 1 ч төк. Л. кургак ачыткы 0,5 ст. жылуу суу менен 10 мүнөткө калтырып.
- идиштин-жылы 3-кадам, эленген унду, туз биригип, зайтун майын жана балды кошуп. Андан кийин ажырашкан ачыткы куюп.
- 4-кадам vanes камыры ачыганда башташат, андан кийин 5-6 мүнөт кол mesim.
- күчтүү колу менен биригет ун 1-2 аш кашык кошуп, анда 5-кадам камыры, ийкемдүү жана жумшак болууга тийиш. 1 саат бою бөлмө температурасында төмөн даяр камыры капкагын жана калтырып, андан, бери дегенде, 2 саат бою муздаткычка салып.
- 6-кадам муздаткычтан тартып камыр жана 1 саат бою бөлмө температурасында турууга мүмкүндүк берет.
- Ошол эле учурда 7-кадам, толтуруу уланта берет. арык жарым шакектерге кесип Пияз, сарымсак чыйратылган бычак менен кыйылган.
- 8-КАДАМ: казанды зайтун майы 2 аш кашык кошуп жана ачык-айкын чейин пияздын кууруу.
- 9 2-кадам саат кошуу. L. Worcestershire соус жана 2 косыныз. л. аш - суюктук бууланып, пияз, жумшак болуп чейин тамак. туз жана калемпир кошуу. Андан кийин баары 10 мүнөт салкын.
- Step 10 зайтун майы алтын Браун чейин сарымсак менен 5 кашык 3-4 мүнөт кууруу үчүн мунай сарымсактын жытын отубуз менен мүмкүндүк берет.
- 11 кадам май сарымсак эч бир нерсе ажырата албайт.
- толтуруу үчүн 12 кадам жонокой терисин алып таштоо үчүн бир нече мүнөт баштыкка салып, кара тактар чейин Тандырга, таттуу калемпир, бышырып, анан гана уруктар жок.
- Step 13 Mozzarella негизсиз кесип.
- Step 14 килограмм сонун н жөнүндө аарчуучу, сиз майдаланган сыр 3 аш кашык керек.
- 15 Бышырылган калемпирдин-тилке кылып кесип, майдаланган бургер Step.
- 16 Pizza үчүн түрүндөгү Step pritrusit ун (30 см бар), анын курал-жарак көтөрүп, камыр койду. Ал эми 1-TBSP сыйпагыла. л. зайтун майы, деги куурулган сарымсак 1-1,5 см тарапка таштап, (калган зайтун майын бир соус катары колдонууга болот).
- 17 бөлүшүү катмар Mozzarella Step.
- 18 кадам, анан куурулган пияз, көк пияз, сарымсак куурулган коюлат.
- 19-кадам кийинки катмар ичине калемпир.
- майдаланган пармезан сыр менен 20 Sprinkle баарын кадам. Анан камырды 220 ° C мешке 15-20 мүнөт салды. Pizza чейин четтери-анардай.
- Step 21: бургер менен жердеп жана учуна алып салуу.
- Step 22: бышыруу үчүн 1-2-мүнөт. ысык жердеп кызмат даяр болсун!