- Ак шарап - 200 грамм
- Ак пияз - 1 Ар бир
- Мидии - 1 килограмм
- Жакшы помидор - 2 даана
- Сарымсак - 4 тиштери
- Петрушка, устун - 1 Ар бир
- Чили - 1 Thing
- Thyme - даам (кошумча)
- Туз, зайтун майы жана калемпир - даамы
1. пияздын таза жана шакектерге аны бөлүп-бөлүп, чили жарымы жок кылам. Катуу бир аз зайтун майын куюп, scorodite, пияз, калемпир passeruem. Thyme кошуу. 2. помидор сатып алуу. Blanch помидор (бир нече мүнөт кайнак суу куюп) болот, андан кийин акырын терини тазалап, уруктар жок. Tomatoes чакан этин жиликтеп бөлсүн. 3. Эми мөөн помидор, пияз, сарымсак кошуп. жети мүнөттүн ичинде орто жылуулук ашык мөөн. 4. Анан шарап куюп берип, бир нече мүнөттөн себилип, бул жерде жедик кошуу. үч мүнөт мөөн көп, бирок дагы. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча калемпир менен туз кошуп. 5. аяктады тамак мыкты ак нан кургатылган бүдүрчөлөр менен кызмат кылып жатат. Ошондой эле күрүч кесме ылайыкташтырылып жаратылган.
Кызматтын саны: 4