- Тоок эти - 500 грамм
- Помидор - 2-3 даана
- Таттуу калемпир - 2-3 даана
- Сабиз - 2-3 даана
- Кукуруза (Балык) - 350 Grams
- Red буурчак - 350 гр
- Пияз - 2 даана
- Өсүмдүк майы - 2-3 косыныз. кашыктарды
- Туз, корица, кургатылган сарымсак жана калемпир, ачуу калемпир жана помидор - - даамы үчүн
Пияз жарым шакектерге кесип. сатил өсүмдүк майы кумга жылытат, аз жылуулук 3-4 мүнөт, майдаланган пиязды Fry, ыргытып жибер. кыйылганын, сабиз, пияз кесилген менен көмөч казанга салуу. Таттуу калемпир пломба коюлган, уруктар жок. Калемпир майда бөлүктөргө кесип, көмөч кошуу. жарым шакектери же chetvertkoltsa помидор салып кескилеп, меши жашылчаларды кошуп. Ал тургай, 5 мүнөттөн кийин көмөч үчүн эгин кошуп жашылча себилип улантат. көмөч казанга дагы 5-6 мүнөттөн кийин, буурчак менен толукталсын. буурчак бир-эки мүнөт чыгып калганда - бардык жыпар жыттуу даамын кошуу. кубатуулугу тоок кесип, көмөч казанга жашылча кошуп. бышырылган тоок чейин 10-15 мүнөт аз жылуулук үстүнөн мөөн - ошол замат кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4