бардык апийим тукуму ачыткы камыр менен Roll Биринчиден мен рецепт сонун ачытма камыр менен бөлүшкүсү келет. андан жасалган макалалар бирдей ийгилик менен куурулган жана меш болот. ал колдору менен дасторконго менен биригет да эмес, таптакыр камыры, анткени, курамы боюнча абдан жөнөкөй жана кемчиликсиз иштеген иш. Ун, сиз гана эмес, мезгилдүү жана бир грамм дагы керек. Бүгүн мен эки түрдүү апийим үрөн менен Бейгл бышырды. толтуруу да, албетте, мүмкүн. Бул рецепт сиз ээ болот деп үмүттөнөбүз.
заттар:- Камкаймак 200 мл
- Такталган күн карама майы 100 мл
- 11 кургак ачыткы г
- Шекер 6 кашык. л.
- Salt 0.5 ч. L.
- Буудай уну 3 косыныз.
- Мак 70 г
- Шекер 100 г
- Ак кунжут 10 г
- Жумуртка 1 даана.
- 1-кадам апийим үрөндөр Бейгл даярдоо керек: Refined күн карама майын, айранды, тузду, кургак ачыткы, ун.
- 2-кадам катары, ошондой эле кант жана апийим уругун толтуруу.
- 3-кадам сиз бир аз жылуу келген майын йогурт, бир табак салып айт.
- 4-кадам бөлмө температурасында камкаймак күн карама майын кошуп же бир аз жылытып.
- дагы табак-жылы 5-кадам ун, кургак ачыткы куюп, туз жана кант 5-6 аш кашык 0,5 чай кашык кошуу ажыраткан. Бардык кургак аралашмага аралаштырып жатышат.
- 6-кадам суюк аралашмага кургатылат менен менен бириктирилген.
- 7-кадам жумшак ачыткысыз камырдан колуна жабышып жок. Улам күн карама майы камыр менен биригет да жок болот. бир сүлгү менен жаап, 40-50 мүнөт жылуу жерге койду.
- 8-кадам камыр келип, даяр.
- 9-кадам толтуруусун даярда. Бул кургак апийимди үчүн суу менен толтуруп, 10 мүнөт кайнатып. суу ылай же кофе торчосу кийин кант менен апийим лотаны жана triturated жатат.
- 10 кадам, бул сумманын камыр 2 булочка айланат. Roll Камырды жайып, бири. Бул сыноо менен иштөө, бул жагымдуу!
- Step 11 толтуруу prigotvolennoy жарымын жайып.
- Step 12 Биз бир булочка жылдырып коёт.
- 13 сарысын нымдап кадам, апийим же кунжут үрөн менен чачат. 30 мүнөт бөлмө температурасында туруп, мешке жөнөтүү үчүн берүү, 180-185 ° С чейин камырды
- Step 14: камырды экинчи бөлүгүн ишке ашат. Биз, толтуруусун бирге кыйып түрмөк, өчүрүп жайып, бирок толук эмес.
- сүрөттө эле, 15-бүгүлгөн Step. Биз экинчи булочка алышат.
- 16 кадам сарысын, ошондой эле, 30 мүнөт тура берет нымдап.
- Step 17 Биринчиден булочка даяр.
- Step 18 экинчи булочка ушундай экен!