Май, чынында, буюмдун бир өзгөчөлүгү болуп саналат. май 1 кг үчүн табигый уй 25 литр сүт талап кылынат. Британия окутуучулары айырмаланып, көптөгөн диетологдор жана дарыгерлер, ар бир адам тамак-сөзсүз май болушу керек деп эсептешет, бирок алар акылга сыярлык өлчөмдө.
ченемдин пайдалануу, сүт курамы
күн дени сак адам жок эле дегенде, 10 грамм эмес, 30 гр жыйынтыктары керектеши керек. май курамы май кислоталарын, карбонгидрат, Vitamins, A, E, D, РР, белок, кальций, темир, канал, калий, жез, цинк, темир-, магний жана натрий кирет. Vitamin A көрүнүш үчүн абдан маанилүү (нормалдуу колдойт), ал былжырлуу кабыкчасы менен тери ден соолугу үчүн жооптуу башка. жумуртка, сперма өндүрүшүн туура иштеп чыгуу үчүн, иммундук система үчүн зарыл экенин, анын үстүнө, ал тургай, сары май гана жетиштүү көлөмдө витамин А камтыйт, витамин А, бул сумма ар кандай башка өсүмдүк майы жок.
Vitamin E тери, тырмак, чач, сулуулукту жана ден соолугуна колдойт, ал булчуң күчүн колдойт. Витамин D дени сак, тиш менен сөөктөр үчүн абдан маанилүү болуп саналат. майлуу-ээрүүчү топуктуу баары каралат, жана алардын орган табигый майларды колдонуу менен мыкты билиши зарыл.
Холестерол жана май
Кээ бир dietitians май холестерин деп ырасташат мындан ары да, плиталарын пайда кан тамырларынын дубалдарына болуп саналат, ошондуктан мунай алмаштыруучуларды пайдалануу сунушталат. көп дүкөндөрүнүн Substitutes - даярдоо, жарык, жумшак, жалпысынан алганда, алар ар кандай деп аталат, бирок маргарин эмес.
Мындай май өндүрүү колдонулат-жылы, мал жана өсүмдүк майлары жана тоъ майлар айтанда, пайдалануу, толтургучтар, emulsifiers, даам, татуу күчөтүү - тамак-аш өнөр жайы үчүн пайдаланылган табигый комплексин. Бирок бул балдар май үчүн зыяндуу алмаштырышат, сүт майы баланын денеси жонокой жыйнагы үчүн, ал эми, анын үстүнө, анын өсүү жана өнүгүү үчүн зарыл болгон, ошондой эле ой жүгүртүү маанилүү. Бирок, теле-такыр башка бир нерсе деп айтып, бирок ал майлуу каймак менен камтылган кислоталар жок деп, эстеп, роликтер, жыныстык гормондор нормалдуу синтези болот. Мындан тышкары, майлар күнүмдүк жашоо үчүн зарыл болгон энергия булагы болуп саналат.
Fat-ээрүүчү майындагы негизинен чөп жана өсүмдүктөр камтылган катары май жана жаныбарлардын ткандарына жана башка буюмдарды, табылган, майы жок айлануу мүмкүн эмес.
бир аялдын денеси жетиштүү май ала албай калса, анда этек кемчиликтер бар, кээде кош бойлуу болгон дараметин таасирин тийгизет, ошондой эле жакшы жакка эмес.
Албетте, бир топ сандагы Мындан тышкары, май, үч жолу тамак бир күн болсо, каймак, бутерброд, пирожное, жокпу, ал кан холестериндин көбөйтүүгө алып келиши мүмкүн. кан аздыгы буга чейин бийик болсо, бул атеросклероз өрчүтө алабыз. Ал эми мунай күнөөлүү эмес.
май пайдалануу
Май калория көп камтыйт жана бул калория дене энергия жана күч-кубат берет камсыз кылуу үчүн, ошондой эле зыян эмес, ал акыл-эстүү өлчөмдө жеш керек. Мисалы, кыш мезгилинде, үшүп коргонуу, эртең менен май бир аз таап жеш үчүн жетиштүү болуп саналат. май жок клеткалар тынчсыздана кыртыш жана мээ, өзгөчө клеткаларды, азыркы күнгө чейин сакталып кала берет. баланын дене майы жетишсиз болсо, анда ал акыл эстен артта калуу, ошондой эле кыскартылган интеллектуалдык жөндөмдүү болушу мүмкүн. окуучу боюнча аткаруу жана үйрөнүү жөндөмдүүлүгү бир аз төмөндөшү болот.
мунай ордуна болуучуну тышкары, инсулин көлөмүн көбөйтүүгө болот транс майларды, бар, анткени, зыян жана ичеги-карын оорулары менен адамдар болот, алар зат үгүттөө.
каймак май, каймак май касиетке кантип тандоо керек
мындай суроо бар, ошондуктан, буюмдун кандай кайраттуулук май менен деп атоого болот? Ошондой эле, биринчиден, жаратылыш каймак тартып гана алынган адам, майлуулугу 82 кем эмес болушу керек, 5%. буюмдун майлуулугу аз болсо, же тамак-аш кошулмаларынан боюнча бир топ ийгиликтерге жетишкен, ал май жана маргарин, жайылып же башка алмаштыруу эмес.
жакшы пайдалуу касиеттерин сактап, себеби, каймак май, кое алып жакшы. Ал эми пергамент кагазга көп майындагы дүйнөлүк мунай кулап күйгөндө да, себеби, жоголуп жатат. май сатып алган болсо, кээ бир беткей жана саргарып жогорку катмары, андан кийин үстүнкү катмарын алып, жокко көрө алабыз.
мунай кара жерге же муздаткычка сакталууга тийиш, температура 12 ° С жогору эмес болушу керек бөлмө температурасында, мунай кыска сакталат жана жарык менен жете албай турган деп айтууга болот. Алар бир күнү бардык пайдалуу касиеттерин жоготуп эле, айнек = рп = колдонбош керек, мисалы, пластикалык, керамика, эмерегиндеги мыкты мунай бир тунук материалдан жасалган болот, колдонушат.
мунай жыттар ар кандай соруп алат чукул менен май жыттуу буюмдарды кармап бербе.
Май пайда жоголуп кеткен, себеби, аны көбүртүп эмес, бир гана таза, табигый түрүндө да жебеши керек, ал даяр тамак менен кошо берилиши керек. Бирок, экинчи жагынан, азыктары менен кууруп, анда башка тоъ майлар бөлүп кем carcinogens өндүрөт. Ал эми жакшы бир жыл муздаткычка сактаса болот, сары май менен кууруу. Сиз сары кылып тандап алышат - 30 мүнөттүн ичинде өтө эле суюк болуп калат чейин акырын май жылытуу, бул түрүндө, аны сууга чылап, суу, сүт белоктор жогору чыгып буулана зарыл. Кийинки, белок Skimmer жана мунай чыпкасы жок.
Жыйынтык чыгаруу үчүн: продукт өзү коркунучтуу эмес, дененин ашыкча керектөөнүн бирдей.