- Чочконун эти - 1 кг
- Май - 25 гр
- Зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- Пияз - 1 Ар бир
- Ак катуу нан - 100 гр
- көкөмерен бутак - 4 даана
- петрушка бир бутактары - 4 даана
- Кейперс - 2 кашык. кашыктарды
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Бэкондун Thin сыра - 8 даана
- Ун - 2 косыныз. кашыктарды
- Кургак Vermouth - 100 мл
- Тооктун шорпосу - 300 миллилитр
өтө эле бышырылган баары - кыл ингредиенттердин көп сандагы менен бирге чечип салып, мүмкүн эмес. кесилген катуу нан, пияз, ангина, петрушканын, Capers жарым лимон сууткан үчүн бир Комбайн толтурулган. Биз кийим чейин бүт нерсе тарт. Ошол эле аралашма бир жумуртка, туз жана калемпир кошуп. Абдан курч бычак кылдат жарым чочконун эти кесип, бир жарым Комбайн чыгып урнага салып, башка, аны жабуу үчүн. Бул бутерброд деген экен. Бэкондун ичке бүдүрчөлөр оролуп Толтурма чочко Tenderloin. эки же үч жерлерде коопсуз болушу үчүн бадырайган түрмөктү алып, саптарды байлап эти. frypot менен эти кой жана 170 градус температурада 50 мүнөт үчүн зайтун майын, отко кактап окшойт. Эт, чынында, кылган - бул плитада өтүү жана кызмат кыла албайт. Бирок, мен чочко Tenderloin, ал тургай, соустун тамак сунуштайбыз. Сиз бышырылган эти турган кууруганда көмөч, көп чыгы жок. Биз ага унду кошуп, козгоп жана аз жылуулук жакчубуз. Ошондо кууруганда көмөч Vermouth кошуп, акырындык менен бууланып, анда, сорпону төк. жарага алып, өрт дагы бир 5 мүнөт тамак жай - даяр соустун. мыкты жол менен кызмат: 2-3 см коюу бүдүрчөлөр салып чочконун эти жана үстүнө даярдалган соустун төк. МММ, баарын жазган өзүн чынында эле чочконун Tenderloin тамак келди :))) Bon болсун!
Кызматтын: 5-6