- Күрүч кесме - 80 гр (1/3 пакет)
- Баклажан - 1 Ар бир
- Калемпир - 2 даана
- салат - 1/2 даана (казан)
- Зайтун кармашы - 150 гр
- Бадыраң - 2-4 даана
- Asafoetida - 0,3 чай кашык
- Лимон ширеси - 1 косыныз. кашык
- Кумшекер - 1 косыныз. кашык
- Өсүмдүк майы, туз - - үчүн даамын
- Соя соусу - - даамын үчүн
Биз күрүч кесме менен салат кабыл алуу үчүн зарыл болгон бардык заттар даярдайт. Баклажан, калемпир, ашкөк, бадыраң кесип салып сызыктар сулуу. Зайтун жарымында кесип. бир Skillet-жылы өсүмдүк майы кумга жылытат. Fry жыпар жыттуу заттарды, андан кийин майдаланган баклажан тилке кошуу. Жакшы туз, кабактын астында дуу ремикс бышырылган чейин жабык. көрсөтмөсүнө ылайык күрүч кесме, куурулган баклажан жана бышкан жатканда. Бул кесме сууга 10 мүнөт ичинде чыланып, андан кийин суу 3 мүнөткө кайнап аны kinema, анда кылдаттык менен муздак суу менен жууъуз. салат бардык ингредиенттердин даярдоо жана май куюуу чогултуу. Бул үчүн, зайтун майы, лимон ширесин жана кантты аралаштырып, сен бир аз соя соусу кошо аласыз. Салат Таанышуу кеңейтүү жана май куюу. Салат сыяктуу жылуу же муздатылган кызмат болот. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4