- Gooseberries - 1 кг
- Кант - 1,5 кг
- Суу - 2 чөйчөкчө
- Арак - 2-3-ст. кашыктарды
Color кызылгатынын варенье жемиш түстөргө жараша - ачык жашыл тартып, баткагы жана кара болот. Ошондуктан бул өтө маанилүү, эгерде, сиз каалаган түстү "өзгөртүүгө болот". варенье tverdenkie жылы мөмө кыйла бышып эмес, башкача айтканда, деди. Soft жемиштерди жеп, шарап башталат. кызылгатынын чейин жазышса кабыл алуу жараяны - бир топ убакытты талап кылат, бирок анын балыгы. гана аябай даамдуу эмес, джем, ошондой эле абдан пайдалуу! Ошентип, кызылгатынын тартып джем болушу керек: 1. жууп Gooseberries, сабактарынын таза, аларды кесип. бир colander же ашкана сүлгү менен кургатуу. 2. чукугуч басчу же тамак учурунда титиребейт кылбаш үчүн, ар бир жылыга кадалды. 3. Berries бир идиштин ичинде турганын жана арак менен чачсын. Анан тоңдургуч 20 мүнөткө чейин жөнөтөт. Андан кийин, 10-12 саатка муздаткычка жемиштерди же түнөп койду. 4. Бул убакыт өткөндөн кийин, мөмөлөрдү тандап. кант сироп жана суу эки чөйчөк кайнат. сироп жарык болушу керек. 5. жемиш сироп айтканда, абдан жумшак кызымды күбүп салгыла. замат көбүкчөлөрү пайда болгон жара жана салмагына алып, жылуулук жок. 6., мөмө ширеси, бир colander аркылуу сироп куюп менен муздатып уруксат берүү бир жара кайра алып жана мөмөлөрдү бекит. Жөнөкөй сөз менен айтканда, 5-кадам менен тартибин кайталап, биз жогорку сапаттагы жазышса алуу керек болсо, анда бул жол-жобосу 2-4 жолу кайталанышы керек. 7. бышырылган чейин варенье акыркы жолу жарым сааттай тамак. Даяр кызылгатынын джем андан арылтуу, стерилденген бир кумуранын куюлган. Jam даяр! Bon болсун! Store варенье салкын караңгы жерде болууга тийиш.
Кызматтын: 10