- Калемпир - 2 даана
- Жангак - 30 гр
- Сарымсак - 3 тиштери
- Лимон ширеси - 3 косыныз. кашыктарды
- Зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- петрушка бир букет - 1 Ар бир
swill калемпирди баштоо үчүн, биз (сүрөттөгү сыяктуу) тилкелери салып жок кылат, уруктар жана ядро жок. Сыра көмөч чөйчөккө салып, 180 градуска камырды мешке 40 мүнөт койду. мындай параллелдүүлүк да, майда тууралган чеснок жарып. Чыйратылган петрушканын жарып. бир Комбайн жардамы менен күкүмдөрдү биздин жангак салып тарт. калемпир берсинчи, - биз өзүнчө бир табакка колун салып, аларды өзгөртүп, чабак сарымсак жана мистени кошуу. лимон ширесин, зайтун майын куюп, андан кийин 1 саат үчүн муздаткычка жиберет. Муздатылган калемпир, столго алып жаңы петрушка менен чачып болот. бүт Абадда алат менен Гарнирлер. Эгер ысык тамак келсе - кайра мешке аны жылыйт.
Кызматтын: 3-4