- козу - 1,5 килограмм (бут, колдук)
- зайтун майы - 1/4 чыны
- бей жалбырак - 1 Ар бир
- кызыл шарап - 1 стакан
- соя соусу - 3/4 чыны
- Сарымсак - 2 даана
Курамы:: White үчүн ингредиенттерди аралаштырып. 4-5 саат бою козуну Marinating. мангал (барбекю) жылуулук менен. Fry эт бир жагындагы 8 мүнөт жана башка 6 мүнөт. жакшы кууруу үчүн, айры менен эт сындырым тешип. 25 мүнөттөн Fry мезгил-мезгили менен: White чачуу. жылуулук алып салуу жана кызмат.
Кызматтын саны: 4