Turkish жылы кабачок
Бул рецепт жашылча сүйгөн ырахат алат. Анын тамак жөнүндө убакыттын аз талап кылат, жана анын натыйжасы сонун болот.
Бул табактагы Анткени сен керек болот:
- жаш кабачок - 3 даана.
- помидор - 2 даана. чоң көлөм
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери
- Сүрөт тегерек - 3-4 кашык
- кетчуп - 1 косыныз
- йогурт - 50 г
- күн карама майы - 50-70 г
- туз, кошулмалар, ашкөк.
иш-чаралардын тизмеги:
- азык-түлүк пайдалануу жаш Zucchini үчүн негиз болуп, эч кандай оор уруктар ичинде бар. каалаган болсо, жашылча чайкап, кабыгынан, аларды алып салуу жана 1,5h1,5 өлчөмү көрүп кесимчелер.
- , Көк пияз, помидор жууп басчу даана баарын жарып.
- мешке май менен таба коюп, ал кызыл-ысык болуп, Zucchini салып, 5 мүнөт бышырышат. Андан кийин аларга мындай помидор, пияз кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат.
- Бул убакыт өткөндөн кийин, бир казанды айранды төгүп, томат соусун коюп, сарымсак кысып. булар да 5 мүнөт даярдан.
- Андан сырткары, күрүч бышыр. кошумча тарабы тамак талап кылбайт kabachkami.Eto тамак менен аралаштырып. Кудайга кызмат кылганга чейин, ал бир табак көбөйтүү керек, жаңы майдаланган чөптөр менен ар бир кызмат чачышты.
сыр жана помидор менен Zucchini
керектүү буюмдардын тизмеси:
- Жаш кабачок - 0,8 кг
- Ышталган тоок эти - 1 даана.
- помидор - 2 даана.
- каймак сыр - 2 даана.
- пияз - 1 даана.
- күн карама майы
- туз, калемпир
тамак бышырып кантип:
- бир аз отун өсүмдүк майы менен кастрюлясына кой. Zucchini, кесимчелер жана 5 мүнөт кууруу аны чайкоо.
- пияздын жана жарып корки. Помидор, кайнак суу менен күйүк тасмасы жана жанчып, аларды алып салуу. Тоок эти сөөгүнөн бөлүп бүдүрчөлөр таштады.
- өзүнчө тутулууну-жылы, май куюп, жылуулук жана жаа койду. Ал алтын түскө ээ болгондо, помидор жумшарып чейин, помидор жана эт кошуп, себилип.
- Сыр торун. казанды помидор аралашмасы жана сыр менен Zucchini коюп, жакшылап ингредиенттерди аралаштырып. 10 мүнөт тамак бышырышат.
кызмат алдында кесинди Zucchini чөптөр менен чачат.
Zucchini жана multivarka, каймак
Бул тамак абдан тез бышырылган жана кошумча чыгымдарды талап кылбайт.
Сиз бул азыктарды керек:
- Zucchini - 0,5 кг
- пияз - 1 даана.
- майлуу каймак - 200 мл
- май - 50 г
- туз жана таттуулар - кароосу
Даяр тамак:
- multivarku, "бышыруу" режимди тандап сары аны күйгүзүү. лампалар менен жуунтат, чыйратылган жарып, кууруу мунайга 10 мүнөткө жок.
- Zucchini чайкап, антпесе же шакектерге кесип. ундун ар бир үзүм малып, multivarku бүктөп. 10 мүнөт бышырышат.
- каймак тамак убакта туз жана калемпир менен толукталсын. "Braising" режимин орнотуп, Zucchini дагы 40 мүнөт үчүн даярдалган болот.
сыр жана жаңы чөптөр менен чачыратты булар картошка менен да ошондой болушу мүмкүн, кызмат кылгыла.
Пайдалуу кеңештер
- Ал тамак жасап, жаш Zucchini алып жакшы. Алар менен бирге силер басчу эмес, - жашылча абдан пайдалуу бир бөлүгү.
- тамак кызыл шарап берет даамы атайын жыты, курамы кошулган тамак.
- соус, абдан суюк болсо, анда ал ун менен коюланып мүмкүн. өзүнчө куюлган Бул үчүн аз муздак суу менен 1-2 TBSP аралаштыруу ун. табактагы массасы төк жана коюу болот чейин козгойт.