- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- Сарымсак - 2 тиштери
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1 чымчым
- кызыл же ак шарап - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кошумча)
- Банк помидор - 1 даана (840 г)
- кант - 1 чымчым
- туз - 1/2 чай кашык
- жер кара мурч - даамын
- көп жумуртка - 4 даана
- нан - 4 сыра
- Пармезан - даамы
1. кумура жана кургак тартып помидор, андан кийин, аларды же руб тарт. орто Skillet зайтун майын жылытуу. чеснок менен кызыл калемпир кыроого кошуу. чейин, орто жылуулук үстүнөн Fry, сарымсак чейин ышкырып эмес. шарап (милдеттүү эмес) кошуу жана аралашма ширеси айланат, 2 мүнөткө чейин тамак. майдаланган же ашты камсыз помидор, кант, туз жана калемпир кошуу. чыгы коюланып чейин орто жана төмөн мөөн жылуулук кыскартуу, 12, 15 мүнөт. 2. Этияттык менен сарысын зыян үчүн эмес, кам көрүп, өз алдынча чакан казанга жумуртка жатат. чыгы менен бир кудукту жасап, акырын түпкүрүнөн салып идиштерден жумуртка берүү. Туз жана калемпир менен жумуртка. Табаны жабуу жана орто-томон жылуулукту үстүнөн себилип үчүн 5-7-мүнөт же көп белоктор катаалдантпагыла жок. 3. жумуртка даярдап жатканда, өзүнчө көмөч казанга нан окуусунун кууруу, Grill же мешке. 4. нан бир үзүм боюнча жумуртка менен томат соусун бөлүгүн Spoon. Dish берешендик торлуу килограмм сырды менен чачып, дароо кызмат.
Кызматтын: 3-4