- Кара буудайдын наны - 100 гр
- Бадыран - 100 грамм
- Green салаты - 20 гр
- Sugar - 5 гр
- Жер уй эти - 300 грамм
- Кетчуп - 30 гр
- Yellow таттуу калемпир - 1/2 чыгарм
- Пияз - 1/2 чыгарм
- Туз - 3/4 чай кашык
- Сирке - 40 миллилитр
- Ground кара мурч - 1/4 чай кашык
- Сары кычы - 2 чай кашык
биз керек кандай нан көрсөтүү. Адатта, дүкөндөрдө, бул нан сатылып кесинди - биз да ошондой болушубуз керек. Түз калай калемпир тартып, пияз жана бадыран майда-майда, биз жок кылам. Салат жөн эле жууп жана кургак болот. Пияз marinate керек. жылуу суу, уксус, туз, шекер, пияз жана: White түшүүсүнө бул аралашманын 150 мл. 10-15 мүнөт marinate үчүн калтыр. Ground уй туз, калемпир жана mesim колу, ал бирдиктүү жана позасын үчүн. эт көөлөп түзүү (ингредиенттердин көрсөтүлгөн суммаларды эки котлеттери). Котлеттери өлчөмдө жетишээрлик көп болушу керек, ал эми ичке (туурасы 1 см). кургак тутулууну боюнча көөлөп койду (унитаз жакшы болсо - бир аз май кошуп - жаман болсо, бүтүндөй өрттөлүүчү мүмкүн эмес). Fry ар бир тараптан болжол менен 2-3 мүнөт көөлөп. сосиски даяр болгондо, көмөч бошотот. Анын ордуна, таба, кара нан биздин сындырым койду. 1 мүнөткө кууруу. Биз сосиски төмөнкүдөй калыптанат. нан, желпи томат пастасын менен майлап коюп, бир котлета үстүнө койду. Котлета Mustard нымдап. бир жанчып чыйратылган майдаланган жашылча жайылып, экинчи торт менен камтыйт. Bon болсун! :)
Кызматтын: 2