- Пайк - 1,5-2 Kilo
- Пияз - 1-2 даана
- Сүзмө - 100-150 гр
- Ун - 2-3-ст. кашыктарды
- Туз - 1 чай кашык
- Бей жалбырак - 1-2 саны
- Өсүмдүк майы - 100-150 мл
- Укроп, петрушка - 100 гр
Пайк тазалоо үчүн, менин. балык шорпосу башы менен куйругун кесип. чакан бөлүктөргө бөлүп өчүп калган. Туз, калемпир, бей жалбырак жана камдык marinate кошуу. өсүмдүк майы менен көмөч жарым шакектерге жана кастарлоо бөлсүн корки пияз. унга Paniruem балык даана алтын Браун чейин кууруу. даяр балыктарга куурулган пияз, сүзмө жатты. Калемпир. Сүйүктүү spetsii.Nakryvaem жапкычты кошуу жана аз жылуулук үстүнөн 15 мүнөт себилип. сен коюу кремди болсо - суу менен аралаштырып алууга болот.
Кызматтын: 4-5