- оор каймак - 2 чөйчөкчө
- Сүт - 1 стакан
- кант - 3/4 чыны
- көп жумуртка - 2 даана
- чоң жумуртканын сарысы - 5 даанасы
1. Preheat меш 150 градуска чейин борборунда кабыл алуу керек. көп пайда greaseproof кагаз эки катмары Vystelit жана 120 мл-жылдын 8-бөлүгүн казанга койду. , Бир идишке бир жарага үчүн суу алып келгиле жылуулукту өчүрүп, жолдон чыгып. орто жылуулук үстүнөн казандын ичинде сүт жана сүт кыл же бөлүп турган микротолкундуу мешке менен жылынып турган. кант 1/4 чыны куюп, бөлүп койгон. Жылуулук орточо орто жылуулук боюнча Табаны түпкү, калган 2 кашык шекер төгөм. кант эригенде кийин, козгойт. түс жылмакай болсо, кант, 2 аш кашык кошуп, ал эрип кетчү чейин түрткү улантат. калган 1/4 чыны шекерди кошуп, бир убакта, 2 аш кашык. Бардык кант Эмбер болот да, ар дайым козгогон жылуу сүт жана сүт кошуп. аралашмасы эркин көбүк. аптапта Табаны алып салуу. 2. жумуртка, сарысы жана калган 1/4 чөйчөк чоъ стакан ченегич чыны же кичинекей идиштеги кант салып жана бажыканадан. бажыканадан улантып, кулери массасынын бир аз кошуп. жумуртка тармал эмес, ушунчалык кылдаттык менен кылгыла. Калган суюктук төк. каймак жер үстүндөгү көбүктөнгөн суу бар, бир кашык менен, аны жок. казанга салып, каймакты төк. жарым салгычтарды каймакты жабат деп калыптайт мискейдин ысык суу жетиштүү төк. Катуу, эки карама-каршы бурчтары эки ийини калтырып, полиэтилен менен түрүн жабуу. 3. Bake Tip десерт 35-40 мүнөт чейин караңгы болуп бербейт, жана десерт борбору кийин идиш бир аз калчылдап кыймылдата албайт. Этияттык менен мешке анкетаны алып, 10 мүнөт, андан кийин полиэтилен пленкасы алып, муздатып аны стойкага боюнча казандарды койду салкын болсун. бөлмөнүн температурасы жеткенде муздаткыч десерт койду. каймак муздаган кийин полиэтилен пленкасы идиш менен эркин камтыйт. камчы, каймак менен кооздолгон каалаган болсо, муздатылган отурат кызмат кылгыла. десерт күндө бир нече саат же муздаткычка бир жашка чыкканда, кызмат кылганга чейин 20 мүнөт турсун.
Кызматтын: 8