- Лонг-дан күрүч - 1 стакан
- Помидор - 1 Ар бир
- Зайтун - 15 чыгарм
- Сабиз - 1 Ар бир
- Май - 3 см. кашыктарды
- Помидор - 3 косыныз. кашыктарды
- Суу - 1 стакан
- Жыпар - - даам (Таза, Карри, asafetida, райхон, кызыл калемпир, туз, бей жалбырактары, петрушканын майдаланган (таза))
Райс 30 мүнөт коюъуз. өсүмдүк майы менен унитаз басынтылган, туз жана жалбырактары башка бардык жыпар жыттуу куурулган. жыпар жыттуу заттарын, темир торлуу сабиз жана майдаланган помидор, туз, калемпир кошуп орто жылуулук үстүнөн 7 мүнөт помидор, элжирей жана Fry үч аш кашык кошуп. Андан кийин идиш берешендик май менен майлап, ал жууп, күрүч берип турдум. Ошондо шакектерди жана зайтун lavrushku бөлсүн катмарлары, zazharku. Андан кийин дагы катмарларды жайылып - күрүч, zazharku, зайтун жана бей жалбырагын ордуна, жаңы чөп койду. Андан кийин суу, туз жарым стакан куюп, камырды мешке 220 градус 30 мүнөт жөнөтөт.
Кызматтын: 2