- бадыран - 300 грамм
- картошка - 100 гр
- Жумуртка - 2 даана
- сүзмө - 2 косыныз. кашыктарды
- кант - 1 чай кашык
- лимон ширеси - 1 чай кашык
- Apples - 50 гр (кургатылган)
- алмурут - 50 гр (кургатылган)
- жашылча - - даамын үчүн
Кайнатылган картошка жана бадыран чакан кесимчелер. Жашылдар чыйратылган чачууга. Жумуртканын агын чыйратылган жарып алып, сарысы анан сүзмө кошулган, электен сүйкөп керек. Ар кошкон, мөмө келүүчү төктү. лимон ширесин жана кант кошуу. мөмө келүүчү үчүн, кайнак суу "кургатуу" 2 чөйчөк төгөм жана жарага алып керек болот, андан кийин кийимде алдында 3-4 саат талап. лотаны келүүчү даярдагыла, кант салып, андан кийин сорпосу бышкан жана кайра муздайт. уроп жана петрушка менен көрөт кызмат Окрошка.
Кызматтын саны: 4