- ун - 320 грамм
- Каймак - 380 гр
- жумуртка - 6 даана
- кант - 620 гр (таттуу 400 сыноо үчүн 220)
- vanillin - - даамы үчүн
- лимон кислотасы - 3 г
- Суу - 130 мл
- варенье - 1 стакан
- кумшекер - - даамын үчүн
ак жана сарысында бөлүшүү жумуртка. Белоктор туруктуу көбүк чейин бажыканадан. ак чейин кант менен сарысы орус рубли жана каймакты. Андан кийин - болчумун жана ун татып. жакшылап аралаштырып, акырын уруп жумуртканын агын кошуп. Нан үчүн тик абалда кирип сабоого куюп, алдын-ала, майлуу. 220 градус үчүн 20-25 мүнөт бышырып. колу менен ойлуулук басылганда даяр торт кайра сүйүшүбүз керек. Cool торт, кандай гана кесип жана майдаланган кант менен чачат. Ошондо тапта жука катмарын сыйпагыла. Азыр таттуу даярдоо. ысык суу менен шекерди салып, мезгил-мезгили менен көбүктөнгөн салуудан кийин, төмөнкү жылуулук жакчубуз, эриген чейин козгоп жатат. төмөнкүдөй таттуу даярдыгын текшерүү: патокадан бир тамчы алып, муздак суу менен кездешпейт. анын манжаларын түрүп болот кант жолку болуп чейин төмөндөйт, анда Fudge даяр. Биздин таттуу кургак печенье негиздерин Glaziruem. нан салкын жерге 30-60 мүнөт жөнөтүү. Bon болсун!
Кызматтын: 8