- Green буурчак - 500 гр
- Fresh помидор - 250 грамм (же сакталып)
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 1-2 тиштери
- Зайтун майы - - даамы үчүн
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Бурчак, агын суунун астында жууп учтарын, бир нече бөлүктөргө кесип, андан кийин 10 мүнөт ичинде суу аз өлчөмдө кайнатылган кесип. Дагы, агын суу астында жууъуз. Пияз жарым шакектерге кесип. Ал эми жумшак чейин бир аз зайтун майы менен жоон менен курчалган, же көмөч казанга салып себилип. Кесилген помидор (кайнак сууга жарым мүнөткө чейин) жана Комбайн же чакан кесимчелер аркылуу жер. Tomatoes пияз кошуп, жөн эле майда майдаланган сарымсакты ыргытып жана 7-10 мүнөттүн ичинде бардык Ликашенконун. Ошондо буурчак помидор массасынын койду. Туз, калемпир, даамы сезону, бардык жакшы-дуу жана орто жылуулук үстүнөн 15-20 мүнөт себилип. табакка жайылып жана даяр. Bon болсун!
Кызматтын: 2-4