- Fresh сүт - 3 Liter
- Кычкыл сүт - 700 миллилитр
- Жумуртка - 2 даана
- Зайтун - 8 даана
- Туз - даамы
- Сүзмө - 2 косыныз. кашыктарды
- Нан кутулоо - 1 Ар бир
- Black калемпир - даамы
- Жашылдар жана помидор - даамын (кооздоо үчүн)
1. Үй сыр даярда. көр, Сен өкүнүп калат. Кычкыл сүт өзүнчө казанга куюп жана жумуртка уруп. жакшы Mix. 2. чоң казанга бардык сүт куюп, туз кошуп. сүт кайнап алып кел. Сүт кайноо. йогурт жана жумуртка аралашмасы акырындык менен сүт куят. аз жылуулук боюнча бышырып токтотту жолтоо болбойт. сүт уюткан чейин күтө тургула, аптапта Табаны алып. 3. натыйжасында быштакты cheesecloth аркылуу салышчу. cheesecloth байлап, ашыкча сару солго Чөгүп аны ил. Сиздин быштак 3 саат болуп турсун. 4. Сир даяр. туз, кыйылган зайтун жана сүзмө салуу. Mix, ошондой эле, эми биз 3 саат кысымы астында биздин үй сыр керек. Сыр колдонсо болот. нан тараган. бутерброды парниктерде, зайтун жана помидор бир үзүм, кооздоп. калемпир менен кара чач. Beautiful? Кандай гана даамдуу!
Кызматтын: 12-16