атап айтканда, даамдуу бышыруу жана нан азыктарына бай кызыктуу үй нан италиялык Recipes. Ал эми Recipes даамдуу, кызыктуу жана өзгөчө. Бул рецепт нан, ошол замат континенттик сага бир кесим сындырып кесе албайт, анткени кызыктуу.
заттар:- Май 100 г
- Сүт 250 мл
- Шекер 1 косыныз. л.
- 1 саат ачытма кургак. L.
- Salt 1 ч. L.
- 450 г буудай уну
- 1-кадам Керектүү азыктарды даярдоо: ун, ачыткы кошулган (Слайддагы менен чай кашык), кант, май, сүт, жылуу 38-40 ° С.
- 80 г табак-жылы 2-кадам ун, ачыткы ниетти айкын жана жылуу сүт 125 мл кошуу.
- 3-Mix Step жана сүлгү менен жаап, жылуу жерге 30 мүнөт, учуп кетишет.
- 4-кадам Портер сүт калдыгында кошуу үчүн, андан кийин зарыл (жылуу), туз, жумшак май.
- 5-кадам Mix жана акырындык менен ун элеп жатып, кошуп.
- 6-кадам ал гомогендик жана ийкемдүү артына бурулду да, 10 мүнөттөй камыр жууруп. камыр жетиштүү тыгыз экен.
- 7-кадам бир сүлгү менен жаап, 1 саат бою камыр, калтыр. камыр анда зарыл obmyat жана дагы 30 мүнөт кетип.
- Step 8 камыр 2-3 бөлүккө бөлүнүп берилиши керек. Ар бир бөлүгү 5 мм коюу катмарынын чыгып түрмөк болгон. бирдей тик бурчтук катары кесип. муздаган сары май менен ар бир кутуда капкагын.
- 9-кадам банк көмөч түрүндө тарапка Fold. келип, 30 мүнөт калтыр.
- алтын тъскё чейин 220 ° C 30-40 минута 10 бышыруу Step.