- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- rigatoni же башка кыска макарон көчүрүп - 360 Grams
- кой же уйдун эти - 450 грамм
- орто пияз - 1 Ар бир
- Сарымсактын тиштери - 2 даана
- томат пастасы - 1/2 чыны
- жер корица - 1/2 чай кашык
- кайен калемпири - 1/8 чай кашык
- кызыл шарап уксусу - 1 косыныз. кашык
бышырылган макарон, кубаттын чейин туздалган сууну кайнаткандай жана казанды үчүн макарон кайтып кайнап турган чоң казанды. бөлүп коюу. кесме бышырып жатканда, эт кызгылт чейин орто ысык бир чоң казанды козуну тамак, 3 5 мүнөт. пияздын, сарымсак кошуп, туз жана калемпир менен. Кук, пияз, назик, 4 6 мүнөт чейин, козгогон. томат пастасы, корица жана кайен калемпири кошуу жана жыпар жыттуу чейин, 2 мүнөт бышырышат. 1 1 2 чыныдан суу кошуп, кайнатып алып. температураны төмөндөтүү жана соус аз, 8, 10 мүнөткө чейин биразга чейин себилип. туз жана калемпир менен ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сезонду кошуу. Макарон менен көмөч үчүн соустун кошуу козгоп жана кызмат.
Кызматтын саны: 4