- Жашылча сорпосу - 750 миллилитр
- Райс - 300 грамм
- Кургак ак шарап - 200 миллилитр
- Shrimp - 250 грамм
- Мидии - 250 грамм
- Килограмм - 75 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- Зайтун майы - 50 миллилитр
- Май - 30 гр
tolstodonnuyu Табаны жана кам каймак бар эле, зайтун майы эрип алгыла. Бул мунай ремикс чыйратылган алтын чейин пияздын жана чеснок. Анан көмөч казанга ыргытып жана бышпаган күрүч 2-3 мүнөт пияз менен чеснок кууруу. Райс мунай соруп керек. шарап алып келип сойгула, орозо жылуулук боюнча 8-10 мүнөт кайнак шарап аягына кошуу. шарап дээрлик толугу менен бууланган кезде - от түшүп, жай жана көмөч казанга бир аз, сорпону төк үчүн. күрүч, сорпосун ар дайым бышкан үчүн - шорподон бир бөлүгүн буулануунун жаңы кезибизде эле. Ал бышырылган күрүч Shrimp жана жедик кошуу чейин 5 мүнөттүн ичинде 20 мүнөт талап кылынат. туз, калемпир жана дей кошуу. күрүч даяр болгондо - жылуулук алып, бир аз сары май кошуп торлуу килограмм сырды жана жаңы чөптөр менен чачат. Mix менен кабактын астында 3-4 мүнөт тура берет. Кереги жок! Жыттуу жана назик сыра кызмат кыла албайт.
Кызматтын: 3-4