Engadinovy же Byundnersky шы торт Жангак торт Engadinovy Ошондой эле жаңгак торт жана анын келип чыккан жерге өзүнүн аты үчүн Ага милдеттүү Byundnersky чакырды - Энгадин, Grisons, жери Кантон. Тарыхчылар рецепт дагы 1900-жылдан бери ivesten баса белгиле. Cake grubonarezannogo шы Caramel толуп жалпак Кондитердик айтышат. Бул атактуу кол тамак кантондук бир салт Swiss тамак таандык, жана маанилүү экспорт болуп саналат. торт почта участокторун үчүн абдан ыңгайлуу болуп саналат, жана анын даамын жоготуп туруп муздаткычка 2 айга чейин сакталат. Бул бүт дүйнөдө жана узак католик секирип жүрөгүн алган экспорттолот. Албетте, Конго, бардык үй-бүлөлөр менен бирге, алардын өз салышы керек ", мейиз." Бардык ресторандардан жана дүкөндөрдөн ушул торт нерсе керек эмес. стол буйруктарда Swiss шы тортту көрүп, Мен ошол замат сага мен рецепт түзүлдү так кайда кантондук жашап-жылдан бери, биринчи-колунан жана торт келип чыккан жерге келген чыныгы салышы берүүнү чечтик. Эле Alps бир аз көрсөткүм келет, кайдан торт келет. Бул сыяктуу кыска айтып, бирок азыр мен бир кесимден жана рецепт карап көрөлү. кулинардык илхам баары, жана Сиз менен баарлашууну чыдамсыздык менен күтөбүз!
заттар:- 300 г буудай уну
- Cream 1 косыныз. л.
- Salt 0.5 ч. L.
- Butter 160г
- Шекер 130 г
- Жумуртка 1 даана.
- Шекер 250 г
- Almonds 25г
- Nuts 300 г
- Cream 200 мл
- Art 1,5 бал. л.
- 1-кадам prigotvoleniya vozmom алганша ун, жумуртка, кумшекер, каймак, бал +, сары май жана жаъгактар.
- 2-кадам туз кооптонуу менен ун ниетти, анда шекер жана майдаланган суук май кошуп.
- , Колу менен же аралаштырганы менен күкүмдөрдү салып 3 Chop баарын Step 1 жумуртка менен сүт же бир аш кашык кошуп.
- 4-кадам тоголотуп салып камыр чогултуп (камыр жууруп эмес), андан кийин 2 бөлүккө бөлүнгөн. Идишти полиэтилен менен ороп, 40-50 мүнөт муздаткычка коюп.
- 5-кадам боюнча бул жолу zaymomsya толтуруу. орто жылуулук үстүнөн көмөч жана жерге кант куюп, ал эрип, браунинг баштайт - Сиз Табаны саатында эле болсо, анда жол менен алуу мүмкүн эмес. төмөнкү температурасы жылуулук, дагы тендер колледжде болуп саналат.
- алар муздак, анткени 6-кадам жука жашап каймакты кошуу жана ургалдуу токтоосуз кийлигишүүгө, башкача каймак, бир таш алып, оор, алар эрий баштайт. орто жылуулук ашык 5-8 мүнөт кайнатып. каймак өтө майлуу эмес болсо, анда 2 эсе узунураак үчүн убакыт керек болот.
- 7-кадам Пан жаъгактан салып куюп, жакшы аралаштыргыла.
- 8-кадам замат Слайддагы менен бал бир кашык кошуп, аптапта Табаны алып козгойт. Cool, бирок толук эмес.
- бир убакыт урчугуна боюнча солдон камырдан 9 1/4 бөлүгүн Step. анда бөлүнгөн түрүндө коюлат пергаменттен боюнча камыры түрмөк калган. Бир тарапка пайда бөлүгүн кечигип жана катуу bothria (май бир аз өлчөмдө алыъыз) үчүн кысымга алынып, бир калыпка салды.
- 10 кадам түрүндө толтуруу кой. Калган камыр-ролл жана түзүү Көк айландырышат кесип (бул боюнча акт боюнча сыноо экинчи бөлүгүн толтуруу менен капталган). Жылдыздар бири-бирине жакын толтурулган.
- Step 11 180 камырды мешке Bake ° C, болжол менен 50-55 мүнөт. Андан кийин дароо эле тармак боюнча берилгендигин тартып Caramel чыгышына жана салкын менен көк чыгып кеткиле. Bon болсун!