лимон варенье Quince менен Жез-кызыл Quince эмне үчүн кыйын болот. Quince жемиши болгон узак убакыт бышып жетилген жатат - кеч Алма жана алмурут менен бирге. Quince көпчүлүгү ар түрдүү чийки, аны жеш үчүн өтө оор, оозду куруштуруучу жана кычкыл болуп саналат. Көп учурда джем, токочтор жасоо үчүн колдонулган мөмө Quince, алар ошондой эле куурулган, бышырылган же куурулган болот. массасы Quince көп тамак убакыт өткөндөн кийин, жез-кызыл болот. жыпар жыты өтө күчтүү болсо, анда Quince даамын жакшыртуу үчүн алма токочторду жана тапта чакан көлөмдө кошо болот. Мен жыпар жайкы Chastikov кыш кечинде берем Quince лимон менен жазышса, аракет керек экендигин сунуштайт.
заттар:- Quince 2500 г
- Лимон 1 даана.
- Шекер 2000
- Суу 100 мл
- 1-кадам prigogtovleniya джем Quince, шекерди, лимон жана суу керек болот.
- 2-кадам жарымында quinces Кесип жана урук өстүрүү менен ядрого жок. Дагы бир жолу (жарым) ээрчитип, 3 мм коюу, бардык бүдүрчөлөр бөлсүн.
- көмөч 3-кадам Quince өтсө, кант менен толтура турган жарага жогорку ысык суу 100 мл кошуу. Анан жолдон бир күндү белгилеп койду.
- 4-кадам Кийинки күнү, бир нече мүнөттөн жогору жылуулук үстүнөн жарага жана бөлүп койду. Бул жараян 2-3 күн кайталанат.
- 5-кадам дагы күн үчүн 2 мүнөткө жазышса тамак үчүн, дагы эле кызыл болуп калат.
- 6-кадам бүткүл лимон кабыгынан алынып жана лимон ширесин 1/3 чөйчөктү кысып жатат. Бардык ингредиенттер бышырылган кошулат, 2 мүнөт кайнатып кайрадан козгойт.
- 7 арылтуу кумура кадам, өзгөртүп-н-ролл тыгылыш.