Сёмгадан Блин - орус ашканасынын салттуу тамак болуп саналат. Алдын-тамырынан Россияда, бул эрке падышанын кан, чет элдик дипломаттар менен бай төбөлдөргө менен айымдарды жешип. Бүгүнкү күндө, бир табак, үйдө, эрке падыша мамиле үй-бүлөсү жана достору менен тамак болот.
ышталган семга, сүрөтү менен бир ыкма менен куймак кандай тамак
pasterilizovannom сүт аралаш Атүгүл жөнөкөй Блин, бир нече секунд чыныгы назиктикти айланышы мүмкүн. Бул, алардын кызыл балык ур лимон ширеси менен чачып, кызмат кылуу үчүн гана жетиштүү болот.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Жумуртка - 2 даана
- кант - 1 косыныз
- өсүмдүк майы - 2 косыныз
- уну - 500 г
- сүт 3,2% - ½ L
- сода - ½ аш кашык
- Лимон - 1 даана
- Туз - 1 \ 2 аш кашык
- туздалган семга - 400 г
кадам жол менен кадам
- Кант жана жумуртка менен туз тарт.
- гидратталган эленген ун жана тамак содасынын куюп, жылуу сүт, күн карама майын куюп, бардык мп таркатуу, ошондой эле көтөрөм.
- май менен ысык сатил майлап жана тараптардын эки табакка бир аз Мел алтын чейин ар бир Пэнкейк кууруу.
- камыр Салмон жука сындырым нан коюп үчүн, аккорды, лимон ширесине менен чачып, куймак түтүктү бүктөп кой. каймак чыгы же майонез менен столго. келсе, икра кумдан кооздоп.
семга, каймак "маскарпоне" сыр менен Блин
Бул ыкма менен бышырылган Блин, жылуу жана бир аз ачуу алган. назик, каймак, сыр ылайык курч Дижон сары кычы, Салмон өзгөчө даамын токтото албайт.
Зарыл болгон ингредиенттер:
болушчу
- Жумуртка - 2 даана
- Буудай уну - 500 г
- камкаймак 1,5% - 850 мл
- Туз - 1 аш кашык
- кайнак суу - 170 мл
- өсүмдүк майы - 5 косыныз
- кант - 3 косыныз
- Сода - 1 аш кашык
толтуруу
- Ышталган семга - 350 г
- маскарпоне - 300 г
- Дижон Mustard -2 аш кашык
- тиштеп сыгып лимон ширеси - 2 косыныз
- туз
- калемпир
кадам жол менен кадам
- бөлмө температурасында, камкаймак туз, шекер, соданы, жумуртка кирип, жакшы аралаштыруу. Андан кийин өсүмдүк майын куйгула.
- Майда үзүндүлөрү эленген унду жана кайнак суу кошуп, анан жылмакай чейин Комбайн бажыканадан.
- ысык тутулууну жөнүндө куйгуч чочко, ар бир тараптан 1 мүнөткө куймак бышырып.
- сыр "маскарпоне" жана Дижон кычы менен Пэнкейк май. Top каалаган, жылдырып жана ага кызмат кылууга түрмөк китепти болсо жыпар жыттуу май менен тиштеп, лимон ширесине, туз менен калемпирди сыгып, сезон менен кылдат семга жана чачып кыйылган эле жыттанып кетчү.
Суротту менен ышталган семга жана бадыраң ыкма менен куймак жакшы ролик
семга, сыр жана жашылча менен Балык жарык негизги тамак катары коктейлинин же сунуш үчүн тамактануудан болуп кызмат кылган болот. Сиз көргөн тамакты бышырып, кээ бир жыт келсе, салттуу бадыраң экзотикалык мөмө Саргылт алмаштырууга болот. Бул балыктын бай туздуу даамын жумшартат, эрке назик, таза жытын жакшыртат.
Зарыл болгон ингредиенттер:
болушчу
- Суу - 500 мл
- уну - 375 г
- Жумуртка - 3 даана
- кант - 2 косыныз
- өсүмдүк майы - 3 косыныз
- банк порошок - 1 аш кашык
- туз - ½ аш кашык
толтуруу
- семга - 300 г
- сыр катуу - 150 г
- бадыран - 2 даана
- chives - 1-топ
кадам жол менен кадам
- Жумуртка, туз, кант менен байланыштырып жана бир пушистый, аба көбүк-жылы электр аралаштырганы менен сабап кирди.
- Майда үзүндүлөрү, суу куюп эленген унду, бышыруу кум менен абдан жакшы аралашкан камыр менен толукталсын. айынын акырына карата абал боюнча карама майы кирет.
- Пан жылуу, семиз траншын алуу менен щетка жана ичке куймак куюп бышыруу. аларга таш үйүп койгула жана кургак болбош үчүн, капкакты жаап.
- Сыр торун, бадыраң жана семга орто кулатабыз, пияз жүнү салып чачылган. камырдан боюнча толтуруунун бир бөлүгүн коюп, блинные коюу түтүктү жылдырып, ошол эле тизмелерин Кесүү үчүн курч бычак менен кесип алып, кызмат кылат.
Салмон менен ичке куймак менен Roses
Бул ыкма менен жууруп, жука камыр жетиштүү ийкемдүүлүгүн жана күч-кубат бар. Куймак гүлдөр, алардын калыптанып, алар өндүрүш учурунда жана натыйжалуу да абдан татаал жана бай майрамдык дасторкон карап эч кандай зыянга учурашкан жок болсун.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- туздалган семга - 300 г
- сүт - 250 мл
- Буудай уну - 250 г
- Жумуртка - 2 даана
- кайнак суу - 250 мл
- өсүмдүк майы - 3 косыныз
- кант - 3 аш кашык
- Туз - 1 аш кашык
- уксус - ½ аш кашык
- сода - 1/2 аш кашык
кадам жол менен кадам
- бир аз жумуртка сабап, бөлмө температурасында, сүт менен биригишет.
- шекер, туз жана эленген унду кошуп, жакшы аралаштыруу. массалык орто тыгыз жана жылмакай керек.
- жука жашап кайнак суу куюп, бир жактуулуктун түрткү болот. Андан кийин сирке менен өчүрүлгөн содасы, салып, үстөлдүн үстүнө 15-20 мүнөт камыр таштап.
- Табаны Жылуулук, сыноо борбору бөлүгүндөгү куюп, силикон бадалдардын үстүндө бирдей таратып. бир табак алтын жана салкын чейин эки тараптын куймак кууруу.
- Салмон камыр кыйратуу үчүн эмес, сак болуп, ичке тилке, куймак жарашыктуу жарымында кесип таштагыла.
- Бир жарым кесим семга экинчи жарым капкагын Пэнкейк үстүнө, тизмелерди жана негизги чукугуч же жакшы темир бүктөп кой. Анан акырын келерин табакка гүлдөр жана орду жөнүндө тараган.
- чөптөр жана салатом менен столго.
Hot уютуу - козу карын жана Сёмгадан куймак каптарга
Алар камыр кооз сумкаларды түрүндө берилген болсо абдан өзгөчө жана абдан таасирдүү, лосостор менен куурулган козу карын менен Блин карап, жаңы жашыл пияз менен байланып арык түктөрү. туура иш кылууга кандайча бардык Тиштенген менен майда-чүйдөсүнө чейин түшүндүргөн. жандуу жана эстен кеткис тамак жасаганды мындай көрсөтмө курал менен, ал тургай, үйрөнчүк үйрөнчүк тамак болот.