- картошка, столго чапты: - 1,3 кг
- ак шарап уксусу - 1/3 чыны
- Пияз - 4 даана
- жарык майонез - 3/4 чыны
- туз жана калемпир - 1 даам
туздалган суу каптаган Даярдап жана жарага алып. , Температураны төмөндөтүү картошка салып, картошка тендердик чейин 15-25 мүнөт бышырышат. пияз жымсалдабай, ак бөлүгү, майда жашыл бөлүгүн жарып. бир чоң табак менен сиркесин, пияз, ак бөлүгү, орой, туз жана 1/4 чай кашык калемпир 1 чай кашык менен айкалыштырган. ысык картошканы кошуп, бышкан массасы менен аралаштырып. мезгил-мезгили менен баа жеткис бөлмө температурасында, ал Cool, 1 саат. Кошуу майонез, жашыл, биригип акырын аралаштырып. Кызмат же 2 күнгө муздаткычка чейин.
Кызматтын: 8