Light кокос meringue, meringue дээрлик улетиш карап Айлакер жана натыйжалуу жыл столдун үстүндө. Күкүмдөгү боюнча crunchy Текстура менен кемчиликсиз кокос даамы. Meringue жакшы сакталат жана көп белек комплекске майрамдык нан жана бышыруу үчүн турат. Уксус, лимон ширесине менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:- Жумуртка 2 даана.
- Кумшекер 90 г
- Солт-1 г
- Ак шарап, уксус, 5 мл
- Coir 30 г
- 5 мл лимон ширеси
- 1-кадам жумуртканын агын, кумшекер, кокос, шарап, уксус, лимон ширеси үчүн лимон даярдан.
- 2-кадам табак куралсыздануу жана аралаштыргыч көпкө, лимондун ширесин аарчыйт. белокторду бөлүшүүгө жана куш көбүк туз кооптонуу менен бирге аларды беришет.
- 3-кадам сиркесин кошуп, аралаштырып. Камчы, кумшекер кошуп, жарым-жартылай.
- 4-кадам массалык кокос коюп, жылмакай болуп калат да, акырын кашык менен козгойт.
- 5-кадам көмөч баракта бир аш кашык менен бир аз кондитер айтканда, коюлган пергамент кагаз.
- 6-кадам ° 100 температурада 90-120 мүнөт мешке салып С.