- Ачытма - 3 косыныз. кашыктарды
- кант - 1 чай кашык
- жылуу ачыткы же кычкыл йогурт - 3 чөйчөкчө
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- туз - 1 см. кашык
- буудай уну - 7 Glasses
- жылуу суу - даамын үчүн (зарыл эле (2,5 чөйчөкчө)
Даярдоо: ачыткы жана жылуу суу, ачыткы жана кант Mix. ооналактап чейин турууга уруксат берүү. ун, туз кошуп, резинка камыр жууруп жатышат. таза ашкана сүлгү менен камыр жаап, 1 саат жылуу жерге койду. Камырды бөлүп 2 бирдей бөлүктөргө. коюу тегерек тарт, ар бир жарым киргизүү. көмөч баланс боюнча эки нан коюп, майлап, 2 саат турсун. ал күрөң болуп, бир 15-20 мүнөт, бир аз ар бир 5 мүнөт суу бетиндеги нан азайтууда үчүн жогорку температура мешке менен камырды бышырылган.
Кызматтын: 8-10