- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- пияз - 1 Ар бир
- Fennel пияз - 1 буюмдун (чоң)
- Сарымсак - 2 тиштери
- брокколи - 500 грамм (чыйратылган майдаланган)
- жашылча сорпосу - 1 литр
- бей жалбырак - 2 Stucki
- Туз - 1 чымчым (даамын)
- кара мурч - 1 чымчым (даамын)
- каймак - 80 гр
бир чоң казанды, жылуулук май. Чыйратылган пияз, сарымсак жана Fennel өчүргүлө. 10 мүнөткө орто жылуулук ашуун жашылча кууруу. , Сорпону төк Broccoli жана lavrushku кошуу. бир жарага сорпо алып жана 10 мүнөт бышырышат. бей жалбырактарын алып салуу. бир Комбайн баарын жакшылап аралаштырып. Туз жана калемпир татып. идиштерге салып тамак төк. Сүзмө. French нан бүдүрчөлөр менен кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4