чочконун этинен аркылуу тукумдатуу эт анын ширелүү сактап жана жумшак болуп калат. бир компоненттүү кызыктуу аралашманын тукумдатуу Балык, ошондой эле көп жана өзгөчө даамын болот. Ордуна даяр Breadcrumbs кечээ нан бүдүрчөлөр бир нече талап кылынышы мүмкүн. rusks аралашмасы жакшы туз жана сүйүктүү жыттуу даамын кошууга болот.
заттар:- Чочконун эти 400 г элирип,
- Breadcrumbs 2 косыныз. л.
- Помидор 1 TBSP кой. л.
- Буудай уну 2 косыныз. л.
- Лимон 1 даана.
- Sweet калемпир даана 5g
- 10 г жаңы укроп
- Жумуртка 1 даана.
- Италиялык чөптүн 1 г айкалыштыруу
- Salt 2 г.
- Такталган күн карама майы 70 мл
- 1-кадам буюмдарды даярдоо үчүн зарыл болгон даярдангыла: элирип, чочконун эти, жумуртка, өсүмдүк майы, лимон жыттуу заттар тапшырылган.
- 2-кадам чочконун этин жиликтеп бөлсүн жана жонго жери жок. туз менен Сезон.
- 3-кадам, лимон ширесине бир: White даярда (үчүн лимон балкып, алдын-ала зарыл н жардамы менен алынып салынат), томат пастасын, италиялык чөп жана өсүмдүк майын бир чымчым. ал чочконун малып, 1 саат калтырышат.
- 4-кадам Клярдагы rusks даярдан. бир Комбайн салып печений же нанга болгон күмүш табак менен, корулдак майдаланган укроп, лимон романды жана кургатылган калемпирдин тилкелери. бир тектүү аралашмага тарт.
- 5-кадам тукумдатуу чочконун ундун биринчи, андан кийин сабап жумурткада, качан - sprag аралашманын. 15 мүнөт арыктар калтыруу.
- 6-кадам Жаркое эт, ошондой эле өсүмдүк майы менен Табаны камырды. ар бир тараптан 2-3 мүнөткө. орточо температурада мешке 15-20 мүнөт даярдыгын эске алып, бүт куурулган тыйын кошуп, же көмөч казанга крышка астында.