- Уй brisket - 1500 гр
- Кургак ак шарап - 200 миллилитр
- Зайтун майы - 50 миллилитр
- Tomatoes - 800 гр (помидор бышып болушу керек)
- Сарымсак - 3-4 тиштери
- Basil - 20 гр
- Thyme - 5 гр
- Розмари - 10 гр (2-3 кичинекей бутактары)
- Зайтун кармашы - 100 грамм
- Туз - 1-1,5 кашык (даамын)
- Чили - 1 Ар бир
Менин тамагым, тасмалар жөнүндө ачык-айкын жана адилеттүү чоң этин жиликтеп бөлсүн. , Шарап толтуруу розмарин бутактарын кошуу менен 1 саатка кетим. эт маринатталган жатканда, бизге помидор көрөлү. кайнак суу менен, аларды күйүк. Аарчыды. Ал эми, бир Комбайн же н жардамы менен, май менен чачууга. Майдаланган сарымсакты, жарып райхон жана Thyme кошуп натыйжасында массалык маалымат. Биз: White эт тыйын алып чыгып, терең май менен камырды көмөч тараган. алтын Браун чейин Fry. Толтуруу куурулган эт томат тартып алынган эмес жана жыпар жыттуу заттарды, даамын туз. 30-40 мүнөт мөөн. Жасалуу убактысы этинен кийимчендер ал күткөндөй болгон даражада көз каранды болот. тамак, ысык калемпир койгонумда-жылдын аягына чейин 5 мүнөт.
Кызматтын: 5-7