- Картошка - 1 кг
- Ун - 200 грамм
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Сельдерей, данга - 1 Ар бир
- Уйдун эти - 250 грамм
- Кургак кызыл шарап - 100 грамм
- Frayed помидор - 300 гр
- Зайтун майы - 100 мл
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
биздин уй бетке бир мамлекетке Блендер опол тоодой жардамы менен. Кыйылганын, сабиз, пияз, сельдерей үчүн 5-7-мүнөт, зайтун майы менен кастарлоо. тез жылуулук үстүнөн дагы таба эт, кууруу жөнүндө, жашылчаларды кошуп. Ошондой эле шарап куюп бар. 2 мүнөт, шарап кийин киришкен Помидордун бууланып кетти. Биз жарага бүт нерсени айткым келет, андан кийин бир аз от азайтам. 180 градустук Меш кактап бүтүндөй камырды эмес, кесинди картошка. 30-40 мүнөт бышырып - канчалык чоң картошка жараша. Ошондо очокко бышырылган картошка чыгып, салкын. картошка салкын болсо - жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча ар бир картошка кескилеп, кашык менен массасын алып жана ири кубаттуулугу кошуу. Fork жаргылчагын массасы, бул жерден бир аз туз кошуп, чийки жумуртка. Кыл, андан кийин ун кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырып. Сиз камыр керек. dosochki боюнча камыр, кой сыяктуу эле ийкемдүү болуп чейин узак аны mesim. чоюлгуч камырдан "колбаса" аскадан кулатам узундугу жиликтеп 1,5-2 см, аны кесип - бул gnocchi болуп саналат. натыйжасында gnocchi туздалган кайнак сууга бышырышат. Алар 3-4 мүнөт кайнатып жатышат. табакка gnocchi жайылышын бышырылган, келгиле, бышырылган жашылча соус үстүнө зайтун майын жана таралышын төк. Capucine Өлкө appetito!
Кызматтын: 3-4