- Lasagna Жарчысы - 400 грамм
- Mozzarella - 3 Кубогун (майдаланган)
- Пармезан - 1/2 чыны (тытылган)
- Балык уй эти - 700 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 3 тиштери
- Сабиз - 2 даана
- Сельдерей (магистралдык) - 3 Stucki
- Болгар калемпири - 1 Ар бир
- Tomatoes - 500 гр
- Fresh петрушка - - даамын үчүн
- Зайтун майы - - даамы үчүн
- Сүт - 1 литр
- Каймак май - 100 грамм
- Ун - 3/4 чыгарм
Ошентип, биз биринчи кезекте азыктарды даярдоо. Кудайдын тамак соус менен баштайлы. помидор cruciate тилгенде кылып жаткан боюнча, кайнак суу менен, аларды 15-20 секунд, аны сактап койду. Андан кийин суу кошулат жана помидор менен жатуудан - салкын болсун. Пияз, сарымсак, чыйратылган кыйылган жатат. , Бир аз зайтун майын бир көмөч Preheat пияздын жана сарымсак кошуп жана жумшак чейин, күчөтүп, орточо жылуулукту тамак. Болжол менен 10 мүнөт. Сабиз Grate, пияз, сарымсак кошуп. Кыл жана орточо жылуулук ашуун 7-10 мүнөт бышырышат. кууруганда Пан жер уй салуу, анын spatula майдалап жашылча менен аралаштырып. Кыл жана орто жылуулук боюнча болжол менен 20 мүнөт бышырышат. Анан алуубуз кесинди сельдерей кошуу. да бар - кубики калемпир кыйылган. Кыл. бир Комбайн же тамак-аш иштеп пайдаланып шорпо салып помидор жаргылчагын чечилген. натыйжасында томат бир кууруганда көмөч жумшалган. Mix, туз жана калемпир кошуп, орто жылуулук боюнча 5-7 мүнөт бышырышат. Акыр-аягы, майдаланган петрушка, ажиотаж кошуу жана жылуулук алып. Sauce даярдалган. Азыр ак чык даярданышыбыз керек. орто жылуулук үстүнө койду көмөч, сүт айтканда, май эриди. ун кошуу жана шишиктер болбосо да жигердүү аралашып. жылмакай чейин түрткү бер. жука жашап бирдиктүү каймак аралашмасы сүт куюп. Кыл. тамак жана соус суюк каймак, ырааттуулугун чейин бышырып чейин түрткү бер. Андан кийин аптапта соустун жок. Бул Lasagna чогултуу убактысы келди. Этияттык менен Lasagna үчүн тамак барактарынын окуп. Кээ бир Lasagna барактар суу менен алдын-ала кайнатуу керек, алдын-ала дарылоонун кээ бир кереги жок. бул көрсөтмө жазылган кыл. Менин барактар кайнатып керек болчу, ошондуктан суу кайнап, аларды (кезеги менен, же чогуу) жана узак тапшырмада көрсөтүлгөн бышырган. Этияттык менен аларды бир аз муздатып берип, кайнак суудан lasagne үчүн барактарды алып салайын. lasagne барактардын ойлуулук менен майлап банк табак менен жайылып катмар (барактын түрү жана өлчөмү, бири-бирине туура келбейт, кесип барактар мүмкүн болсо). Андан толтуруу үчтөн бир бөлүгүн жайган. толтуруу катмарын тегиздөө, жогорку бир аз акча (болжол менен 1/4) качпайм чыгы толтурат. майдаланган сыр бир чыны чач. кесме катмарын чыгы - - - толтуруу катмарын сыр: ошол эле жол-жобосун кайра. Ал убак келгенге чейин, силер ингредиенттердин түгөнгүчө (I - 4 Lasagna барактардын катмары, бул 3 катмарын толтуруу). үстүнкү катмары lasagne барактар, майлуу качпайм чыгы болушу керек. Бышыруу тарелка 180 градуска камырды мешке салып, 40 мүнөт бышыр. Андан кийин биз Lasagna мештен алып чыкканда, майдаланган килограмм сырды менен чачып, дагы 10 мүнөт мешке жиберет алып салайын. очокко даяр Lasagna, аны бир аз мел берип, ал кызмат кылсын. Capucine Өлкө appetito!
Кызматтын: 6