Cooking тизмелерин "ичи" Uramaki - бир "корккондой жер." Бул алар үчүн номиналдык Нори жана күрүч эмес. Нори ошондой эле колдонулат, бирок бул түрүн берип, куткаруу үчүн күчөтүү бир түрү болуп саналат. Бул ролик, салттуу жапон маки-суши, Америкада популярдуулугу бир топ айырмаланып турат. Алардын көпчүлүгү аттары - California, Philadelphia, Аляска - деп, ошол жөнүндө. көпчүлүк баштапкы карап uramaki, ингредиенттердин көп сандагы турган жана tobiko менен кооздолгон. бадыран, сыр, Саргылт, балык, ысык жана кызыл tobiko - Бул рецепт uramaki жыйылып турган менен, ошондой эле милдеттүү түрдө күрүч жана Нори нече компоненттер менен бирге пайдаланууну билдирет. балык ROE (tobiko) Flying - бул бир гана япон ашканада колдонулуучу абдан өзгөчө деликатес болуп саналат. Табигый икра түсү - кызыл, ал эми соода-сатык сейрек Tobiko апельсин эмес, жашыл жана кара. Рыжий, Wasabi, кальмар сыя: Бул ар кандай табигый краску даярдоого ага аркылуу ишке ашат. жыйылып турган кемчиликсиз бир кызыл tobiko менен uramaki, сиз башка болушу мүмкүн да. Ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн Мөл көп тамак болсо, анда сиздин дасторконго көптөгөн түстөр жаркын жана адаттан тыш карады.
заттар:- Figure kruglozernisty 300 г
- Нори 3 шт балыр.
- Eel 200 грамм колбаса
- Бадыран 1 даана.
- Саргылт 1 кесим.
- Учуучу балык ROE (Tobiko) 20 г
- Сыр 100 г Philadelphia
- Райс уксус 2 ч. L.
- Браун кант 2 ч. L.
- 1-кадам ышталган жыйылып менен uramaki даярдоо үчүн бадыраң, Саргылт, tobiko, каймак сыр, күрүч жана Нори барактарды кабыл алуу зарыл.
- Бул максатта 300 күрүч г өлтүрүп, ошондой эле муздак суу үчүн 2-кадам шорпо-сүрөт.
- 3-кадам муздак суу 350 мл куюп, жогорку жылуулук боюнча жарага, ачыкка алып. Андан кийин, капкагын жаап температураны төмөндөтүү жана 12 мүнөткө себилип.
- 4-кадам жылуулук алып салуу менен кабактын астында 10 мүнөт турсун.
- 5-кадам толтуруу үчүн 2 чай кашык аралаштыра күрүч, уксус, күрөң кант, жылуу суу - кант эриген чейин козгогон.
- даяр ысык күрүч-жылы 6-кадам кийинип кошуу жана тамак ичүү үчүн таякчалар менен жакшылап аралаштырып.
- 7-кадам ышталган жыйылып бириктиргичтери-тилке кылып кесип.
- Step 8 Cucumber кир, корки жана тилке кылып кесип.
- Step 9 Саргылт жакшы жууп, кабыгы жана өзөгү жок.
- 10 кадам анда Саргылт жана тилке кылып жатат.
- Step 11 Makis пластикалык кино чейинки түздөө. жарым жалбырак Нори аны коюп, сүрөт жогорку жылмакай катмар 3-5 мм коюу.
- Step 12 Figure кызыл tobiko жатып - да жука катмарын.
- Этияттап 13 Step жадыбалы Нори икра түшүп көркүнө чыгат.
- Нори тилкеде 14-кадам бадыран жана Саргылт жана баштык тамак же пергамент баштык тилкеси каймак сыр сыгып кийин жатты.
- 15 кадам, анан ышталган жыйылып бир тилкесин коюп жатат.
- 16 этияттап ролл ичине толтуруп ороп-кадамга өтүп, сыртка tobiko болушу керек. Чындык түрү түрмөк китепти берип, сүрөттү байлай. Ал 6-7 тизмелерин айланат.
- бөлүктөргө кесип чейин 17 кадам, түрмөк 5-10 минута ичинде калп чыгып, анан чаап, жарымын, 3 же 4-бөлүгү.
- 18 кадам Wasabi, Алекс менен тизмелерин кызмат кылгыла.