- буурчак - 500 грамм
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- туз - татып
Буудан шорпо, ошондой эле эт үчүн кооздоп катары кызмат кылат. даярдоо буурчак муздак суу 2 5-8 саатка чылап болот чейин: 1-катышы - Бул акыр-аягы, тамак убакыт шорпо азайтат. Чылап да буурчак, алардын өзгөрөт сактап жана тамак учурунда майдаланган эмес, жардам берет. малынган буурчак, картошка, даамын эзилген жана кыйла айырмаланат nezamochennogo. Cooking: буурчак сыртка иреттөө жана муздак суу астында жуушат. казанды буурчак жер жана суу менен камтыйт. Бир жаранын алып жылуулук, капкагын азайтуу жана тендер чейин тамак. көмөч аз суюктук чыгып, суу агызып. буурчак шорпо өчүрүү же Комбайн менен ырааттуулук чейин аралаштырып. каймак май, туз кошуп, бирдиктүү чейин жаппагыла жана кызмат.
Кызматтын саны: 4